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Hago una ensalada "Okroshka" en lugar de la habitual okroshka, si mi marido está de humor en un día particularmente caliente.
En mitad del verano, cuando hace calor fuera y ni siquiera quieres mirar las sopas ordinarias, Okroshka ayuda. Pero si no a todos en su familia le gusta este plato, o hay verduras cortadas en okroshka, o en el último momento resultó que no hay kvass o kefir a mano, preparar la ensalada Okroshka de acuerdo a nuestra receta.
La composición de los ingredientes para ella es casi la misma que para okroshka. Sabe como una ensalada Olivier. Sin embargo, pepinos frescos y tomates, cebollas verdes y dill lo hacen más jugoso, ligero y verano fresco.
Ensalada Okoroshka Ingredientes
Preparación
Los tomates y pepinos frescos dan jugo abundante. Y refrigerado se convierte en la parte más deliciosa del plato original, que al mismo tiempo se asemeja a una ensalada, y no líquido okroshka. Bon appetit y exitosos experimentos culinarios!
La composición de los ingredientes para ella es casi la misma que para okroshka. Sabe como una ensalada Olivier. Sin embargo, pepinos frescos y tomates, cebollas verdes y dill lo hacen más jugoso, ligero y verano fresco.
Ensalada Okoroshka Ingredientes
- 3 patatas
- 2-3 huevos
- 2 tomates
- 150g salchicha hervida
- 2 pepinos frescos
- 0,5 paquete de cebollas verdes
- 0.5 paquete de dill
- sal y pimienta
- 3 tbsp Yogur griego o mayonesa
Preparación
- Boil patatas en uniforme, pelarlas y cortarlas en cubos.
- Boil huevos duros y también cortados en pequeños cubos (como para okroshka).
- Cube la salchicha y los tomates.
45060. - Quita la cáscara y corta los pepinos en cubos.
- Corta las cebollas y dill bien.
- Mezcle todos los ingredientes en un recipiente adecuado.
- En la mía, era difícil mezclarlos, y tenía que tomar uno más grande.
- Llene los productos rebanados con yogur o mayonesa, salti y pepperchi, mezclar a fondo.
- Antes de servir en la mesa, deja reposar la ensalada en el refrigerador.
218388 - ¡Buen provecho!
Los tomates y pepinos frescos dan jugo abundante. Y refrigerado se convierte en la parte más deliciosa del plato original, que al mismo tiempo se asemeja a una ensalada, y no líquido okroshka. Bon appetit y exitosos experimentos culinarios!
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