Pepinos en coreano con zanahorias - un aperitivo, que, tal vez, no se puede encontrar mejor. Y cómo cocinarlos, usted mostrará el anfitrión del blog culinario "Galina Kitchen" y una hermosa anfitriona, gitana Galina.
Pepinos en coreano con ingredientes de zanahoria
- 1 kg 300g pepinos
- 2 zanahorias
- 1 bombilla
- 2 cucharada de sal
- 25g cebolla verde
- 100 ml de agua
- verde
- 6 dientes de ajo
- 25g cilantro
- Salsa de pescado de 100 ml
- 2 cucharadita de azúcar
- 2 copos de pimienta picante
Preparación
- Quitar las colas de pepinos y cortarlas (no hasta el final) en 4 partes.
- Ponga los pepinos en un tazón, vierte inmediatamente sal.
01
- Corta y vete por 20 minutos.
- Golpea las zanahorias en un rallador de zanahoria en coreano. Corta las cebollas con anillos de medias delgadas.
- Envíe las zanahorias y cebollas ralladas en un tazón de pimienta y azúcar. Añadir ajo triturado y picado finamente. Envía cebollas verdes picadas y cilantro.
- Mezcla la salsa de pescado con agua y vierte en un tazón de zanahorias y cebollas.
- Remueva las verduras y déjelas beber durante 10 minutos.
- Revuelve los pepinos y lávalos bajo el agua corriente.
- Guardar las puntas de los pepinos cortados y llenarlos con una mezcla de zanahorias, cebollas y verduras.
- En esta forma, los pepinos pueden ser servidos inmediatamente en la mesa, pero será mejor dejar que se preparen por otras 1-2 horas.
- Eso es, pepinos en coreano con zanahorias listos. ¡Y te deseamos un apetito agradable y experimentos culinarios exitosos!
Receta de vídeo detallada que encontrará en el canal de alma "Galina Kitchen". Mira lo inteligente que la gitana hace este maravilloso aperitivo.