Un amigo americano probó mis pimientos rellenos por primera vez, su reacción me hizo reír

¿Cuánto tiempo piensas acerca de cómo alimentar a los huéspedes que vienen de lejos para dejar una buena impresión de la cocina nacional? ¿Con frecuencia te encuentras buscando una receta que no sea demasiado cara y deliciosa al mismo tiempo?

Si la respuesta a ambas preguntas fue sí, este artículo es para usted.

Hoy te contaremos sobre uno de los platos más deliciosos y presupuestarios de la cocina rusa y compartiremos consejos que te ayudarán a cocinar mejor que cualquier chef!

Cuando mi amigo estadounidense visitó por primera vez nuestro país, inmediatamente le di una misión gastronómica. El primer día fuimos a casi una docena de cafés. A la mañana siguiente, Oscar anunció que le gustaría probar algunos platos caseros tradicionales.

La decisión sobre cómo complacer al querido invitado vino en un abrir y cerrar de ojos. Después de la petición, inmediatamente contesté que quería tratarle los pimientos rellenos.



Oscar estaba intrigado por cómo los cocinamos. Resulta que los pimientos con relleno son un plato muy popular en América. Sólo allí se preparan muy diferente.

La primera diferencia es el relleno. Si utilizamos principalmente sólo arroz, carne picada y cebolla, entonces nuestros amigos extranjeros rellenan pimientos con una gran cantidad de ingredientes. La segunda diferencia es la forma en que se cocinan los pimientos. Los americanos hornean pimientos, no los guisan. Y el tercero es que en América se sirven como aperitivo, mientras que en nuestro país son considerados un plato lleno.



En cuanto a la degustación de mi cocina, fue muy exitoso. La reacción de Oscar me hizo reír. Habiendo tratado con la cena, un amigo, con una verdadera indignación, comenzó a leerme por no hablarle antes de un plato tan sabroso.



Oscar fue a casa con una receta detallada para los pimientos rellenos clásicos de la manera eslava. También escribí algunas características de la preparación de este plato para él, de modo que era posible repetir con precisión el plato que tenía tanto a su gusto.

Me encantaría compartirlos contigo también.

Características de la preparación de pimientos rellenos

1. Para preparar tal plato, es mejor utilizar la pimienta búlgara carnosa. Así que el plato tendrá un sabor más saturado.
2. Antes de poner pimientos en una sartén, las cebollas y las zanahorias deben colocarse en la parte inferior. Almohadilla vegetal le dará el aroma del plato y ayudará a evitar quemar pimientos.
   
   
   
   
3. Elija los pimientos para el relleno debe ser del mismo tamaño, de lo contrario se cocinarán desigualmente.
4. Los pimientos deben ser guisados en un fuego lento. Cocinar verduras frescas tardará 30 a 35 minutos. Pero los pimientos congelados tomarán un poco más de tiempo - 50-60 minutos.
   
   
   
   
5. Si el arroz se utiliza para el relleno, es necesario añadirlo a mince sólo después de hervir el cereal a la semi-readiness.
6. En cuanto a qué color es mejor tomar pimientos, entonces cualquier fruta se puede utilizar para este plato. Sólo vale la pena considerar que durante el tratamiento térmico, la amargura de los pimientos verdes, así como el sabor dulce del rojo, no desaparecerá en ninguna parte.
   
   
   
   

Y al final, me gustaría añadir un recordatorio importante para aquellos que les gusta cosechar productos semiacabados caseros. Antes de enviar pimientos empacados al congelador, es necesario enfriarlos en un refrigerador convencional. Así que la bolsa con blancos no será recolectada por nieve.

¿Cómo haces pimientos rellenos? ¿Hay secretos especiales para su preparación? Estaremos agradecidos si usted comparte su experiencia en los comentarios!

Mientras tanto, te deseamos un hermoso día y nos despedimos hasta que nos encontremos de nuevo!