Organizó un buffet de verano en el patio de una casa privada, todo el territorio huele a astillas y fresas.

Vainilla custard fresaSobre una base de arena combinada con una taza de té negro con limón y una hoja de menta - lo que podría ser más hermoso en una mañana de verano! La receta de esta pastelería aprendió de Olga Shobutinskaya, por la que está muy agradecida. El pastel se hornea fácilmente, rápido y de placer.

La edición de hoy. "Site" Compartir instrucciones para la preparación de arena fragante fresa Y custard. Un pedazo de este postre - y aquí es felicidad y humor para todo el día!



Custard crema con fresas Ingredientes para la masa

• Harina de 200g
• 75g azúcar en polvo
• Mantequilla de 100g
• 1 huevo
• hornear
• Presión

Los ingredientes para custard

• 500 ml de leche
• 120g de azúcar
• 40g de harina
• 8g azúcar de vainilla
• 6 yemas

Ingredientes para la capa de cereza

• fresas 600-700g
• 300 ml de gelatina

Preparación

1. Mezcla la harina con polvo para hornear. Añadir azúcar en polvo, una pizca de sal, mantequilla a temperatura ambiente (es mejor cortar en cubos por adelantado) y un huevo. Tíralo a la uniformidad. La masa debe salir suave.
   
   
   
   
2. Recoge la masa en una masa, envuélvela en la película de comida y ponla en la nevera durante 60 minutos. Luego rodar la masa refrigerada sobre una mesa de harina polvorienta en una capa delgada según el tamaño de la forma.
   
   
   
   
3. Hornea la forma con mantequilla. Poner la masa en el molde, cortar los bordes si es necesario. Ponga el formulario de prueba de media hora en el refrigerador. En la masa refrigerada en la forma, establece una capa de papel de pergamino, y encima un montículo de guisantes o frijoles. Este método de hornear se llama “ciego”, y es gracias a él que la masa no se deforma durante el horneado. Ponga la masa con frijoles en el horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. Luego retire el pergamino con los frijoles y hornee la base de arena hasta que esté listo. Lleva unos 25 minutos.
   
   
   
   
   
   
4. Para preparar la crema, verter la leche en la sartén y calentarse bien sin traerla a hervir. Las yemas con azúcar y azúcar de vainilla baten a una espuma de luz exuberante, luego rociar la harina y mezclar bien.
   
   
   
   
5. Vierta la harina un poco y mezclarla a fondo. Vierta la masa en la sartén y ponla en la estufa. Cocinar con constante agitación a fuego medio antes de hervir. Después de hervir, hierva por otros 2 minutos. Que la crema se enfríe un poco.
   
   
   
   
6. Vierta la crema terminada en la base de arena refrigerada. En contacto con la película. Ponlo en la nevera.
   
   
   
   
7. Prepare la gelatina según las instrucciones del paquete. Ponga el cubo con gelatina hervida en una cacerola de agua fría y enfríe rápidamente. Mermelada enfriada en el refrigerador durante aproximadamente una hora (hasta que la jalea comienza a agarrar).
   
   
   
   
8. Cortar las fresas en rebanadas finas, luego poner las rebanadas de fresa en la crema. Cuando la jalea comienza a agarrar - es una señal de que es hora de ponerla en las fresas. Pon el pastel en la nevera para que la jalea se congele completamente.
   
   
   
   
9. Rebanada pastel y tratar a su familia y amigos. Bon appetit!
   
   
   
   

Y para ser más detallado con la receta, ver el video con cocina-canal Olga Shobutinskaya. Hornear de la hermosa anfitriona Olenka siempre sale roja y apetitosa!

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Astilla de fresa arena-dough Es una excelente combinación de gustos: verano, suave y fácil. Este pastel es perfecto con fresas, pero también con otras bayas y frutas va bien. ¡Así que experimenta y disfruta de este milagro fragante!