Antigua manera eslava de almacenar patatas para hacer sin estropear el producto

A veces vienes a visitar parientes en el pueblo, y no dejes que las papas vuelvan a casa sin una bolsa. ¡El alma se alegra porque es el hogar! Sin embargo, hay frutos estropeados en la bolsa. Esto se puede evitar si lo sabes. Cómo almacenar papas correctamente. Hablaremos de eso hoy.



Como regla, después de la cosecha, las papas son secas, ordenadas, puestas en bolsas y enviadas a la bodega. También hay otras verduras, como zanahorias y remolachas. Sin embargo, como muestra la práctica, tirar todo en bolsas y colocarlo en un lugar fresco no es suficiente.

El hecho es que debido a la falta de circulación normal del aire, las papas pueden estropear. Esto es fácil de evitar si pones el almidón en Cajas de plástico. Gracias a los agujeros de las paredes y el fondo, las verduras están bien ventiladas. No hay razón para pudrirse.



Además, las cajas se pueden colocar una en la otra. Almacenamiento vertical le permite guardar espacio en la bodega, que no se puede decir sobre un montón de bolsas rellenas.

Para salvar el cultivo del hongo y el molde, ceniza. Idealmente, la bodega y las propias papas necesitan secar un poco. Luego en la parte inferior de las cajas (por ejemplo, madera) necesitas verter una capa de arena y ceniza. Así que las patatas se almacenarán aún mejor y más. Algunos jardineros rocian cajas con tiza ordinaria.



A menudo las papas se almacenan en redes.También está bien ventilado en ellos. Y para proteger el vegetal de la podredumbre, vale la pena cambiar cada fila de redes con leña seca. ¡Dicen que esta es casi una antigua manera eslava de almacenar patatas! Mi abuela lo usó, y las papas no estropearon.

Además de leña (debido a su olor específico), se puede utilizar melissa seco, hojas de helecho y ceniza, ramas de pino o abeto. Por cierto, el helecho ayuda a proteger el sótano de los ratones.

Si el sótano es grande, y hay un montón de patatas, usted puede utilizar para el almacenamiento multicapa. Alguien mantiene la fruta en cajas, cambiando cada capa con un periódico ordinario.

Y hay jardineros que almacenan patatas en una cubierta de madera, sólo una rampart. Lo principal es colocar el mismo helecho u otra hierba seca adecuada en el suelo. Las espinas de la serie también harán. Se dice que ayudan a proteger los cultivos de ratones y ratas. Todo depende de sus preferencias y de las capacidades de su sótano.



Los que comieron un perro en patatas lo guardan con éxito en el balcón. Sin embargo, será necesario construir un verdadero milagro de la ingeniería agrícola - caja aislada con calefacción de película y termostato.

Por cierto, también escuché que antes de colocar patatas se pueden empapar en permanganato durante 1 hora. Entonces, por supuesto, se seca y se pone en bolsas o cajas. ¿Alguna vez has utilizado este método?

Si desea guardar patatas con pérdidas mínimas, cree condiciones de almacenamiento adecuadas. Mucho depende del sótano. Es mejor desinfectarlo de antemano con una solución del 3% del azufre de cobre. Luego seque la habitación y revise la ventilación.



Para que durante el almacenamiento las papas no se vuelvan verdes, es importante monitorear el régimen ligero y térmico. La temperatura ideal es de 2-3 grados, y la humedad es del 80%. A temperaturas demasiado bajas, la hortaliza simplemente se congelará, y a demasiado alto - comenzará a germinar.

Por cierto, las papas pueden proteger un par de manzanas acostadas con frutas en una caja, así como la menta común de la germinación. Las frutas Starchy se llevan bien con remolachas. A menudo se coloca en una capa entera encima de los tubérculos. Absorbe el exceso de humedad y salva las papas de posible decadencia. Además, a veces el área de almacenamiento está llena de cáscaras de cebolla.



¿Tienes algún consejo que te ayude a mantener tus papas lo mejor posible? Sería genial si los compartieras en los comentarios. Mientras tanto, le sugerimos que aprenda a procesar papas antes de plantar. Esta información puede ser útil para usted. ¡Una cosecha generosa!