Media hora más tarde, una montaña de dulces para el té está lista, un manjar malvavisco en gelatina según una receta probada

Pocas personas saben qué hacer. vainilla No es tan difícil. Cocino un malvavisco casero con gelatina (sin agar-agar) en media hora, sin purés de frutas y procesos de endurecimiento largo. Todo sale sencillo y rápido, y este malvavisco sabe mucho más fresco que una tienda!

La edición de hoy. "Site" compartirá instrucciones para la preparación de la vainilla casera tierna y ventilada Marshmallow. ¡Incluso un escolar puede hacerlo!



Marshmallow casero con gelatina Ingredientes

• Azúcar 220g
• 280 ml de agua
• Jugo de limón 20g
• 10g gelatin
• aceite vegetal

Preparación

1. Gelatina diluida en 60 mililitros de agua. Estira la gelatina hasta que los bultos se disuelvan y déjala hinchar. En paralelo con esto, preparar la forma, mojar un poco con agua. Cubierta con película de alimentos y lubricada con aceite vegetal.
   
   
   
   
2. En una olla con un fondo grueso vierte azúcar, añadir 220 mililitros de agua y jugo de limón. Poner sobre un fuego medio y revolver, hervir hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
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3. Ponga gelatina hinchada en el baño de agua y cocine durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Quítate del fuego. Un buen truco para ver el jarabe en la gelatina, mientras que batiendo la mezcla con un mezclador en reves medianos. A continuación, aumentar la velocidad al máximo y golpear hasta obtener una masa de aire densa.
   
   
   
   
   
   
4. Enfriar ligeramente la masa, con la ayuda de una bolsa de confitería forma malvaviscos. Tenga en cuenta que la bolsa de confección es mejor tomar un tamaño grande - 45-50 cm, por lo que toda la masa encaja en ella en un momento y fue conveniente para usted trabajar con él.
   
   
   
   
5. Déjalo. Marshmallow al menos 2 horas, pero mejor más. Por la noche, los malvaviscos se pueden retirar en el refrigerador hasta que estén completamente congelados. Marshmallow listo cuidadosamente desconectar de la película de alimentos y, si se desea, rociar azúcar en polvo. Bon appetit!
   
   
   
   

Junta Editorial También sugiero familiarizarse con la receta para el malvavisco clásico en puré de manzana y agar-agar. Muy ligero e increíblemente dulce!



Es recomendable almacenar el manjar acabado en una caja de papel a temperatura ambiente durante no más de una semana. Y para dar malvaviscos diferentes colores, usted puede poner algunos listos masa Y añadir unas gotas de comida para colorear a ella, y batirlo de nuevo hasta que sea uniforme.



Marshmallow casero con gelatina en consistencia no es tan viscoso como malvavisco, pero tampoco tan suelto como malvavisco. ¡Este tratamiento no es peor que el malvavisco de agar! Al mismo tiempo, se prepara muchas veces más fácil: 30 minutos + un poco más de 2 horas para la estabilización.

Delicioso, delicado delicioso puede ser cocinar Sin problemas. ¡Una montaña de dulces para el té sale! Deja al malvavisco y aprende a cocinarlo en casa. ¡Esto le ahorrará dinero y mejorará su salud!