Me desprecio por comprar cocina preparada en el supermercado, cocinar salchichas caseras y dar a mi marido a trabajar. Bashny.Net

Hoy te diremos cómo cocinar chevapchichi. Son salchichas fritas populares en la península de los Balcanes, una especie de liula-kebab en serbio.



Chivapchichi fragante de carne picada grande, cebollas y especias es fácil cocinar en casa, freír en una sartén, en el horno o en una parrilla!

Cómo preparar Ingredientes Chevapchi

• 500g mince (ef y cerdo)
• 1 bombilla
• 1 tsp dulce suelo paprika
• 0,5 cucharada de pimienta negra
• 0,25 tsp picante pimienta roja
• 2 cucharadas de salsa de soja
• mineral de 50 ml
• 0.5 bolsa de polvo de horneado para masa
• aceite vegetal
• 1 cucharada de sal

Preparación

1. La composición del plato debe incluir dos tipos de carne. La trituradora de carne debe tener una boquilla con una parrilla grande para que la mince no esté demasiado aplastada. Y si usas una licuadora, hazlo en modo de pulsación, dejando pequeños trozos de carne en el rato.
2. Mezcla mince, pimienta, polvo de horneado, verter agua mineral. Mezcle durante 10 minutos para que la proteína sea liberada de las piezas de carne y la mince se vuelve viscosa y densa. Luego cubrir la película y enviarla al refrigerador por la noche.
   
   
   
3. Corta bien el arco. Añádalo al mince, revuelva por otros 5 minutos. Luego envía otras 4 horas al refrigerador. Así que las salchichas preparadas serán mejores para mantenerse en forma, y el olor está empapado en jugo de cebolla.
   
   
   
4. Ejecute el micrófono a través de la tapa cortada de una botella de plástico. Debe ser salchichas gruesas del mismo tamaño que en la foto.
   
   
   
5. Cubrir el tazón con papel de pergamino y lubricar con aceite vegetal. Ponle salchichas.
   
   
   
6. Los chevapchichi más deliciosos se obtienen en un fuego abierto. Pero si esto no es posible, ponlos en el horno, calentados a 200 grados. En 15 minutos, gira las salchichas y hornealas por otros 5-7 minutos. El proceso de preparación detallado se puede ver en el vídeo.
7. En la temporada cálida, Chevapchi se puede asar en carbón, girando constantemente la parrilla. Esto tardará no más de 15 minutos.
   
   
   
8. Las salchichas terminadas sirven con anillos de cebolla y corte de verduras frescas.
   
   
   
9. ¡Buen provecho!

Te decimos cómo cocinar salchichas con corazones de pollo en casa. La belleza de este plato es que se considera dietético, no afectará a su figura, pero proporcionará generosamente al cuerpo con proteínas y vitaminas.