La ama de casa libanesa enseña cómo hacer una ensalada de verano fresca

Con la llegada de primavera, menos y menos quieren absorber harina dañina y platos con mayonesa. El cuerpo pide algo fresco, ligero y nutritivo. Bueno, estamos con la junta editorial. "Site" Sabemos qué ofrecer lectores. En este artículo, te diremos cómo cocinar. mano rápida verduras.



Ensalada ligera con prisa Ofrecemos cocinar Una ensalada tradicional libanesa llamada Fattoush. A primera vista, es bastante ordinario. Pero los croutones fragantes y lavaj crujientes convierten este plato fácil de cocinar en una verdadera obra maestra culinaria. Hay muchas variaciones de esta ensalada, y nuestra versión estará muy cerca de la clásica.

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Los ingredientes

• 1 paquete de hojas de lechuga
• 2 pepinos
• 3 tomates
• 2 chiles búlgaros
• 1 bulbo rojo o cebolla verde
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• sobre 1 cucharada de jugo de limón
• 2 hojas de lavaj
• 2 ramitas de menta y cilantro
• sumach
• sésamo

Preparación

1. Las hojas de la ensalada desgarran en pedazos grandes arbitrarios.
   
   
   
2. La pimienta búlgara se corta en cubos.
3. Los pepinos y tomates se cortan en cubos o rebanadas. Hortalizas con hojas de lechuga.
   
   
   
4. A continuación, corte finamente cilantro y menta para llenar.
5. A los greens añadir cebollas cortadas finamente y ajo, aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón y sumah.
6. Rellenamos la ensalada y rociamos con sésamo.
   
   
   
7. Y ahora lo más importante. Cortamos el lavaj en pequeños pedazos y lo ponemos en una cacerola caliente seca. Seca en un lado por un minuto, luego gira suavemente, sin apretar, en el otro lado. Seca un minuto más. Vamos a hacer croutones delgados y crujientes.
   
   
   
8. Pon los croutones encima de la ensalada. Nos salpicamos un poco sobre la cima. ¡Nuestra ensalada está lista!

Cilantro puede ser reemplazado con perejil ordinario a voluntad, y el ajo o cebolla puede ser excluido si no le gusta. Y en general para diversificar el plato a su gusto. Pero esa es la opción. clásico. La ensalada resulta ser muy fragante, ligera y útil. Ninguna onza de mayonesa u otros ingredientes adicionales. Te recomendamos probarlo – ¡la temporada de verduras frescas está empezando!



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