Método para hacer albóndigas perezosas de requesón. Bashny.Net

Hoy estamos preparando albóndigas perezosas con requesón. No necesitas ni un gramo de harina, por lo que no tienes que preocuparte por tu figura. La misma cosa, dado que es muy difícil gastar energía extra en cuarentena.



Este plato es bueno para el desayuno. Algunos le agregan verduras, y algunos lo comen así o incluso con té. Le recomendamos que confíe solo en su propio gusto, ya que todas las personas son diferentes. Sí, y abastecerse de productos frescos, porque ingredientes de calidad son la clave para la preparación exitosa de cualquier plato.

Ingredientes clásicos de albóndigas de requesón perezoso

• 180 g de requesón 9% de grasa
• 1 huevo
• 2 cucharadas. l. yogur (yogur, crema agria)
• 3,5 cucharadas l. señuelos
• 3 cucharadas l. hojuelas de papa
• 1 cucharadita Sal de Adyghe
• mantequilla, crema agria al gusto

Preparación

1. Ponga el requesón, el huevo, el yogur en un tazón grande y espolvoree con sal. Vierta la sémola. Luego agregue las hojuelas de papa. De lo contrario, tome un puré de papas regular.
   
   
   
2. Mezclar todo con cuidado. Puedes usar un tenedor, puedes usar una batidora a baja velocidad. Solo necesitas combinar todos los ingredientes.
   
   
   
3. Amasar la masa. Un poco pegajoso al principio, cambiará de consistencia cuando la sémola y las hojuelas de patata se hinchen. Se harán visibles manchas de requesón. Enrolle la masa en un rodillo (opcional) y déjela reposar durante 15 minutos. Si todo va bien, no hace falta espolvorear harina sobre la mesa para que la masa no se pegue.
   
   
   
4. Estirar la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm y recortar los bordes con una espátula de cocción.
   
   
   
5. Pon una olla de agua con sal al fuego. Mientras tanto, corta la masa en triángulos u otras porciones.
   
   
   
6. Hierva las albóndigas perezosas en agua hirviendo durante 3-4 minutos. Flota hacia arriba, consíguelo. Sazone las albóndigas con crema agria o ghee y sirva.
   
   
   

Como puede imaginar, los beneficios del requesón en este plato son bastante obvios. Sus proteínas y calcio fortalecerán los huesos y el tejido muscular, lo cual es muy beneficioso cuando no estás físicamente activo. Por lo tanto, las albóndigas son adecuadas para adultos y niños, pero le recomendamos que no se apoye demasiado en la salsa para ellos.



Todavía tenemos muchos platos de fitness en stock que puede comer sin preocuparse por los kilos de más y, al mismo tiempo, disfrutar de su maravilloso sabor. ¡Buen provecho!