Maestría en hacer pate de arenque

Recientemente, la suegra habló sobre cómo preparar la pate de arenque en casa. Esta receta es universal – se puede modificar a su gusto y combinar con varios platos.

Pate de arenque en casa Ingredientes

300g arenque
200g crema de queso
100g yogur o crema agria
pimienta
1-2 cucharada de miel
jugo de limón

Preparación

El arenque debe ser limpiado y desmontado en el relleno, y luego cortado en pedazos (de cualquier tamaño y forma, pero es mejor para más pequeño, para que todo se mezcla bien).
A continuación, poner en una batidora queso de casa, yogur o crema agria, arenque, miel, jugo de limón y pimienta negra. Rechinar cuidadosamente todos los ingredientes para obtener una masa homogénea.
Pruebe pate al gusto y, si es necesario, aumente la cantidad de miel o pimienta. Mi pescado era muy salado, así que decidí añadir 2 cucharaditas de miel. Lo tengo bien.
Pero eso no es todo. Necesitas descomponer el pate terminado en jarros, y luego ponerlos en el refrigerador durante 3 horas, y lo mejor de todo para la noche. Será delicioso. pan-platoQue va bien con el pan negro.