Maestría en hacer pate de arenque

Recientemente, la suegra habló sobre cómo preparar la pate de arenque en casa. Esta receta es universal – se puede modificar a su gusto y combinar con varios platos.



Pate de arenque en casa Ingredientes

• 300g arenque
• 200g crema de queso
• 100g yogur o crema agria
• pimienta
• 1-2 cucharada de miel
• jugo de limón

Preparación

1. El arenque debe ser limpiado y desmontado en el relleno, y luego cortado en pedazos (de cualquier tamaño y forma, pero es mejor para más pequeño, para que todo se mezcla bien).
   
   
   
   
2. A continuación, poner en una batidora queso de casa, yogur o crema agria, arenque, miel, jugo de limón y pimienta negra. Rechinar cuidadosamente todos los ingredientes para obtener una masa homogénea.
   
   
   
   
3. Pruebe pate al gusto y, si es necesario, aumente la cantidad de miel o pimienta. Mi pescado era muy salado, así que decidí añadir 2 cucharaditas de miel. Lo tengo bien.
   
   
   
   
4. Pero eso no es todo. Necesitas descomponer el pate terminado en jarros, y luego ponerlos en el refrigerador durante 3 horas, y lo mejor de todo para la noche. Será delicioso. pan-platoQue va bien con el pan negro.
   
   
   
   

Herring pate Listo. No le digas a nadie sobre la miel en la receta – nunca sabrán de este secreto pero ingrediente importante. Bon appetit!