Instrucciones para hacer pastel de cereza magra

Tanto tiempo libre en cuarentena, finalmente se puede cocinar algo sabroso y no se precipitan en ninguna parte. Durante la Gran Cuaresma, miro en casa. Lean. La edición de hoy. "Site" le dirá cómo preparar un pastel de cereza magra según la receta de Olga Matvey.

Aunque el pastel es magro, pero muy sabroso, nunca se puede decir que es magro y sin huevos!



Pastel de cerezo Ingredientes para la masa

• Harina de 200g
• 2 cucharadita de azúcar
• 6 cucharadas de agua
• 5 aceite de girasol
• soda
• Presión

Ingredientes de relleno

• 1 cucharadita de azúcar
• 500-600g cerezas
• 1 pulgada

Ingredientes de rociado

• azúcar de 70g
• Harina de 70g
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• Harina de almendras 70g

Preparación

1. Para preparar la masa en un tazón profundo, mezcla la harina, el azúcar, una pizca de sal, agua y aceite de girasol. Stir, luego agrega la soda en la punta del cuchillo. Mezcle la masa. Debe ser suave y no pegarse a las manos.
   
   
   
   
2. Envuelve la masa en la película de comida y ponla en la nevera por una hora.
   
   
   
   
3. Necesitas cerezas sin semillas. Usted puede utilizar los giros caseros o comprar helado. En cualquier caso, la cereza debe ser derramada en el dullhouse y drenar el exceso de agua. Espolvorear las cerezas en un tazón profundo, añadir 1 cucharada de azúcar. Si la cereza es muy dulce, puede añadir 2 cucharadas de azúcar, pero no necesita añadir mucho azúcar. También añadir almidón. Estírense todos juntos.
   
   
   
   
   
   
4. En un recipiente separado, mezcla la harina de almendras, harina de trigo común, azúcar y aceite de girasol. Relájate.
   
   
   
   
5. Saca la masa de la nevera, y luego mezcla bien. Enrolla la masa con un espesor de no más de 0,5 centímetros. Poner la masa en el molde de horneado (tengo un diámetro de 20 centímetros), formar los lados de la masa con las manos.
   
   
   
   
6. Espolvorear ligeramente la masa con almidón, y luego poner la cereza, mezclando previamente. Incluso distribuir la cereza sobre toda la superficie del pastel, y luego espolvorear el pastel con una arruga de harina de almendras. La harina de almendra se puede reemplazar con harina de maíz. Sólo tomar no 70 gramos, pero 30. La harina de trigo en este caso debe tomar 110 gramos.
   
   
   
   
   
   
7. Hornea el pastel en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos hasta que esté listo.
   
   
   
   
8. Antes de servir, deja que el pastel se prepare durante 15-20 minutos. Eso es todo. pastel de cereza Listo. Bon appetit!
   
   
   
   

El consejo de la junta editorial A también sugiere familiarizarse con la receta para tartas fritas exuberantes, que son muy adecuados para el ayuno. Tales pasteles en Rusia fueron llamados “panes”. Entonces nadie sabía la palabra "fry", y la masa misma se frió en la grasa hirviendo.



Las cerezas de la tarta pueden ser reemplazadas por cualquier otra baya o frutas disponibles. Lo principal es asegurarse de que hay mucho líquido y el pastel no fluye. Personalmente, me gusta este pastel. font.

La receta es bastante simple de preparar y no alta calorías, por lo que se puede cocinar no sólo en el post. Tales pasteles son una gran razón para reunir a toda su familia para una taza de té!