Queso de lentejas en casa

La receta es única. Al menos es por eso que necesita ser dominado. Especialmente si eres vegetariana. Sin leche, sin conexión con el reino animal. Completamente plantado. En este artículo información sobre cómo hacer queso casero de lentejas.



Estamos en la sala de noticias. "Site" Decidimos que esta receta es perfecta para aquellos que observan el ayuno, porque incluso puede reemplazar la carne. Así que para ti. receta de queso en casa de planta. ¡Vamos a entrar juntos!





Cómo hacer ingredientes caseros de queso para queso

• 200g lentejas amarillas
• 100 ml de aceite de oliva
• sal de dos tercios
• 0,25 tsp pimienta roja
• 10g dill

Ingredientes de masa

• 500 ml de agua hervida
• 50g de avena
• 1 rodaja de pan de centeno

Queso de lentejas casero

1. La receta es simple, pero tarda unos días en obtener el producto terminado. En particular, sólo la levadura tomará 2-3 días. Vierta un frasco de avena, verter agua tibia y añadir pedazos de pan. Cubra la gasa y déjala, temperatura ambiente.
   
   
   
   
2. Después de dos días, la masa debe ser transparente en el medio, los copos caerán, las cortezas, por el contrario, subirán. El color de la levadura es marrón pálido. Al tercer día, colar la masa a través de un tensor y dejarla reposar. Vierta la mitad del líquido, la parte con el sedimento se utilizará.
   
   
   
   
3. Boil las lentejas de acuerdo a las instrucciones que generalmente están en el paquete. Entonces tíralo para deshacerse del exceso de líquido. Transferir las lentejas a otro contenedor y hacerlo puré con una licuadora.
   
   
   
   
4. Añadir sal, pimienta, aceite de oliva y agridulce. Sourdough es de unos 50 ml, golpear la licuadora de nuevo a una masa homogénea. Ahora la masa se puede descomponer en moldes, que previamente se lubrican con aceite de oliva.
   
   
   
   
5. ¿Para qué es dill? Añádalo a una parte de la masa y mezcla, acostada en formas separadas, será una porción de queso con verduras. Cubrir las formas con pergamino o película: en el primer caso, se forma una corteza, en el segundo, el queso casero permanecerá suave. Esto es normal para ambos casos.
   
   
   
   

Hacer queso casero Llevará otros dos días madurar. Ponga el queso terminado en el refrigerador para que sea más fácil de cortar. Si te gusta la receta, pero quieres probar la versión clásica, entonces ve aquí para aprender a hacer queso casero de crema agria y kefir. Mientras tanto, compartir nuestra receta con otros y escribir sobre sus impresiones en los comentarios.