Una receta para tortillas de maíz magras

El tradicional pan de maíz Se llama Mchadi en Georgia. Este plato está preparado de al menos tres maneras. Hoy compartiremos recetas simples de deliciosos pasteles de harina de maíz.



Estos panes pueden sustituir el pan, convertirse en un excelente aperitivo para sopas o un plato principal junto con ensaladas vegetales. Tardará unos minutos prepararlos y muy pocos ingredientes. Usted no necesita cocinar masa en la levadura y esperar a que se ajuste, y luego hornear. Es mucho más rápido y más fácil.



Mchadi en el agua Ingredientes

• 300g de maíz
• 150 ml de agua
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Mezcle la harina con agua y una pizca de sal.
2. Mezclado con masa elástica. Ya que no hay gluten en la cornalina, será crumbly. Para darles a las tortillas la forma era más fácil, durante el amasamiento de masa todo el tiempo mojado sus manos con agua.
   
   
   
   
3. Pon la masa en un molde para hornear, corta la parte superior como una pizza.
   
   
   
   
4. Hornear mchadi en el agua en el horno calentado a 200 grados 20-25 minutos. También puede cocinar pasteles en una sartén seca.
   
   
   
   

Resulta que el pan de maíz magro, si cocinas pasteles sin mantequilla. Si lo desea, puede cocinar en aceite vegetal, añadir verduras para el gusto o servir con mermelada para el té. Y pasteles de maíz en el horno Muchas amas de casa usan kefir en lugar de agua y añaden 0,5 tsp. soda.

Mchadi con crema Ingredientes

• 300g de maíz
• 150ml crema
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Mezcle la harina, la crema y la sal. Es posible que necesite agua para hacer la masa más elástica.
2. Usa tus manos para formar pasteles planos. No te olvides de mojar tus manos en agua para que sea más fácil esculpir la masa.
   
   
   
   
3. Asombroso. pasteles de maíz con aceite vegetal hasta la corteza dorada.
   
   
   
   

Mchadi son crujientes en el exterior y tiernos en el interior. Excelentes pasteles para el almuerzo se cocinan no más de 10 minutos.

Mchadi con ingredientes de queso

• 300g de maíz
• 250g sulugun
• 1 huevo
• 80 ml de agua mineral
• 100g crema agria
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Arranca el queso en un gran rallador. Si no hay suluguni, y un queso duro regular hará.
   
   
   
   
2. Mezcla el maíz y el agua mineral carbonada.
3. Mezclar el huevo con crema agria y añadirlos a la masa. Corta todo a fondo y sal un poco.
   
   
   
   
4. Añadir a la masa queso rallado y mezclar todo a la uniformidad.
5. Forma pasteles ovalados, pero no los aplane.
   
   
   
   
6. Asienta el mocha y el queso en una sartén caliente con aceite de girasol hasta dorado.
   
   
   
   

Para ser honesto, esta es la versión más deliciosa de los pasteles de harina de maíz. Tal vez esta es una de las razones por las que estos mchadi tienen su propio nombre – chwishtari. Más acerca de cómo se preparan estos deliciosos pasteles de maíz, la anfitriona María dice en su canal.

https://www.youtube.com/watch? v=JGzQ-ny-F9c

Espero que te gusten las recetas de pasteles de maíz y definitivamente intentarás hacer pasteles georgianos en casa. ¿Por qué no? Después de todo, su preparación no tarda más de media hora. Y para preparar los tres tipos.