Receta para pan tradicional rumano de Pascua

Tradicionalmente, en Bulgaria y Rumania, es costumbre preparar Kozunak fragante para Pascua y Navidad. Este levadura O pan, de hecho, una alternativa al conocido kulich.

Su preparación tiene muchas variaciones. La edición de hoy. "Site" Comparta una de las recetas de tiempo probado para esta deliciosa pastelería!



Dulce pastel de levadura Los ingredientes principales de Kozunak son la harina, la leche, el azúcar, los huevos, la mantequilla y la levadura. Puede ser en forma recta o simplemente pan plano, simple o wicker. Sucede con o sin relleno. Para rellenar, cacahuetes, amapola, pasas, rahat-lukum, queso casero fresco, cacao, mermelada y, por supuesto, todo tipo de sus combinaciones son maravillosas.

Hoy te ofrecemos una de las muchas recetas para este dulce. Puedes experimentar sin fin con ella a tu gusto.

Prueba de ingredientes
  • 500g de harina
  • 3 cucharadita de azúcar
  • 20g levadura fresca
  • Manteca de 75g
  • 2 huevos
  • 180 ml de leche


Los ingredientes
  • 5 pólvora de cacao
  • 8 cucharadita de azúcar
  • Maní de tierra 100g
  • 5 cucharadita de leche


Preparación
  1. Primero diluimos la levadura y el azúcar en leche caliente.



  2. Sembramos harina en el tazón y derramamos leche con levadura en él. Lo estamos mezclando.



  3. Conducimos huevos, agregamos sal y aceite fundido. Mezcle la masa y déjela durante 1 hora en un lugar cálido para adaptarse.



  4. El relleno se prepara no menos fácilmente. Para ello, simplemente mezcla bien todos estos ingredientes a la homogeneidad.



  5. Después de este tiempo, rodamos la masa, haciéndolo un rectángulo. Ponemos relleno. Los bordes largos se envuelven hacia el centro, formando un pan. Poner en forma rectangular profunda aceitada para pan o muffin. Deje que la prueba aparezca dentro de 20 minutos. Luego envía a hornear en el horno a 180 ° C durante 40 minutos. Listo para comprobar con un palillo de dientes.







Intenta hacer este pastel dulce al menos una vez. Estoy seguro Tiene todas las posibilidades de convertirse en un favorito. en su mesa de Pascua. ¡Buen provecho!