Por qué limpiar las zanahorias crudas en grandes cantidades

La autora escribe que primero probó sopa de zanahoria en Alemania en 1990. Le gustó tanto que tenía el coraje de ir al cocinero para escribir la receta. Generalmente los maestros de sus secretos no dan, pero la chica tuvo suerte - ella recibió literalmente instrucciones paso a paso y se prepara para ello. sopa de zanahoria ¡Hace 30 años!



Esta receta está en nuestras manos, pero primero nuestra historia. El hecho es que la sopa de zanahoria es popular por una razón, literalmente salva vidas! Editorial "Site" Hace unos años ya estaba escribiendo sobre ello. Recomendamos que se familiarice con él, y luego proceda al proceso de cocina. Estoy seguro de que conseguirás más entusiasmo!



Carrot Soup Ingredientes

• 1kg de zanahorias
• 2 pcs cebolla
• raíz de jengibre (5-7 cm)
• 50g perejil
• ajo
• pollo para caldo (tamaño arbitrario)
• sal, pimienta, mantequilla al gusto

Preparación

1. Tienes que hacer el caldo primero. Corta el pollo o usa la porción como quieras. Haz un caldo sencillo. Puedes añadir tus especias favoritas. bay-leafUna pizca de sal.
   
   
   
   
2. Mientras el caldo languidece en el fuego, preparar zanahorias y otros ingredientes. Todo debe ser cortado lo más delgado posible. Recordar - esto es jengibre, cebollas, ajo, perejil y zanahorias.
   
   
   
   
3. El caldo está listo. Necesita tensión. Cualquier cosa que quede en el tamiz, reservada, no será necesaria. Vierta las zanahorias y ponlas en el gas. Tráelo a hervir y déjalo cocinar.
   
   
   
   
4. Cambia a perejil y gasolinera de ajo. Mezclalos con aceite de oliva y carcasas durante unos cinco minutos. Ahora ponlo en una licuadora. Después de moler, todavía puede añadir aceite y sal un poco. Añadir mantequilla al gusto, futuras zanahorias de sopa de esto no sufrirá.
   
   
   
   
5. Probemos las zanahorias, deberían estar hirviendo un poco. Añadir cebolla y jengibre a la sartén y continuar cocinando hasta que esté listo. Cuando todos los ingredientes estén listos, purifique todo con una licuadora. Queda para verter sobre platos y llenar con perejil guiso con ajo. Hecho!
   
   
   
   

¡Así se hace una gran sopa de zanahoria! Si usted ya ha leído el artículo sobre el médico brillante que salvó a los bebés, y luego ha probado la sopa fresca, entonces le ofrecemos otro. receta. Esta es Praga "Gárlica", que también se cocina en el caldo, pero no menos exquisito al gusto. No olvides compartir tus impresiones con nosotros en los comentarios. Bon appetit!