Los países del sudeste asiático han dado al mundo innumerables platos de arroz. De estos cereales se preparan cacerolas o platos laterales, carne, pescado, vegetariano e incluso dulce. Hoy, sin embargo, la junta editorial
"Site" Te dirá cómo cocinar África
pollo Receta para el famoso Jamie Oliver.
Arroz con pollo en la sartén
James Oliver. - es un chef inglés muy popular, restaurador, presentador de televisión, partidario de comer saludable y autor de libros de cocina. Todas estas características indican que sabe exactamente cómo cocinar no sólo increíblemente sabroso, sino también platos saludables.
Los ingredientes
- 150g de arroz de grano
- 3 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 chiles
- Brote de pollo 250 ml
- 4 ramitas de perejil
- 1 cucharada de tomate
- 200g de tomates
- 2 cucharadita de aceite vegetal
- 1/3 de limón
- 200g tomates cereza
- 1/3 tsp coriander
- 2 cucharada de sal
- 1/3 cucharada de pimienta blanca
Preparación
- En primer lugar, rociar los muslos de pollo con sal, corindro de suelo y pimienta blanca. También se puede utilizar una mezcla de pimientos. Luego frota la carne con especias.
- Ponemos aceite en la sartén caliente. Ponemos los muslos de pollo y asamos a ambos lados hasta que estén rosados (unos 7-8 minutos).
- Envíe la carne asada en un molde, coloque los tomates de cereza y hornee durante 40 minutos en el horno a 180 °C.
- En este momento, corta cebollas finamente, ajo, chile y tallos de perejil.
- Si es necesario, agregue un poco más de aceite a la sartén donde se fritó el pollo. Luego pasa las verduras a fuego lento durante 10 minutos. Añadir pasta de tomate y tomates rebanados. Es una buena mezcla.
- Vierta caldo de pollo en la sartén. Solim, trae la mezcla a hervir y extinguir durante 5 minutos en un fuego pequeño.
- El arroz se lava varias veces hasta que el agua esté clara. Después de hacer esto, enviamos el arroz a la sartén. Cubrir y cocinar 15 minutos a fuego lento, revolviendo periódicamente y añadiendo caldo a voluntad.
- Después de 40 minutos, retire el formulario del horno. Envía tomates de cereza horneados a arroz y amasarlos con tenedor. También derramamos el jugo que queda del pollo. Añadir las hojas de perejil aplastadas y revolver todo.
- Sacamos nuestro arroz de la estufa. Sirve pollo en una almohada de arroz con una rodaja de limón.
Estoy seguro
El sabor de este plato africano Incluso puedes sentirlo a través de la pantalla. Toma nota de la receta y sorprende a tus seres queridos con ella. Tal vez esta opción de cocinar arroz se convertirá en su favorito culinario. Bon appetit!