Подборка рецептов пирога «Зебра»

Cuando ves primero a la Zebra en el corte, se sorprende con su apariencia. No puedo creer que puedas hacer tal belleza en casa. Sin embargo, el pastel de cebra en el horno es incluso más fácil que la mayoría de sus pasteles favoritos.



La composición del pastel rayado incluye los productos más comunes, los más exóticos de los cuales es el polvo de cacao.



Y su preparación no tomará mucho tiempo. A menos, por supuesto, que te lleves demasiado con dibujar patrones intrincados de masa oscura y ligera, como lo hice yo.

Pastel de cebra en el horno "Site" recogió una colección de recetas "Zebra" para cada gusto: crema agria, kefir, leche, agua mineral y generalmente sin ingredientes de origen animal.

Pastel de cebra clásico en crema agria

Los ingredientes

• 200g crema agria
• 250g de harina
• Azúcar 360g
• Mantequilla de 100g
• 5 huevos
• polvo de horneado de 1,5 tsp
• 2 pólvora de cacao

Preparación

1. Golpea la mantequilla y 180 gramos de azúcar.
2. Batir los huevos con el azúcar restante.
3. Añadir la mezcla de aceite al huevo y mezclar a fondo.
4. Mezcla crema agria con polvo de horneado.
5. Pare la crema agria con la mezcla de aceite de huevo.
6. Añadir a la masa resultante harina de sifted, mezclar.
7. Divide la masa en 2 partes. Deja un lado y mezcla el otro con polvo de cacao.
8. Lubricar el molde de horneado con mantequilla y rociar con harina.
9. Poner en el centro de la forma 2 cucharadas de masa de color claro. Deja que se expanda. En el centro de la masa de luz, poner dos cucharas de color oscuro. Espera de nuevo hasta que se expanda un poco.
10. Las capas alternadas de masa hasta que termine. Idealmente, tendrás un conjunto de círculos concéntricos de una masa oscura y ligera. Ahora puede armarse con un palillo de dientes e imaginación para complementar el patrón con elementos radiales a su gusto.
11. Hornea el pastel durante unos 45 minutos a una temperatura de 180 grados.
12. En la parte superior del pastel se puede verter con chocolate derretido blanco o negro. O dos a la vez, repitiendo el patrón rayado.

Pastel de cebra en leche

Los ingredientes

• 260g de harina
• 240 ml de leche
• 240 ml de aceite vegetal
• azúcar 200g
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 4 huevos
• 2 pólvora de cacao

Preparación

1. Mezclar harina, vanillina y polvo de horneado. Batir un huevo con azúcar en un recipiente separado.
2. Vierta la leche y la mantequilla en la mezcla de huevo. Whip, vierte gradualmente la harina, a una consistencia homogénea.
3. Divide la masa en dos. Añadir el cacao a uno de ellos y mezclar bien.
4. Cubra la parte inferior del molde con papel y aceite.
5. Alternately lay out the dark and light dough in the form to form a pattern.
6. Cocinar el pastel en el horno a una temperatura de 180 grados durante unos 40 minutos. El pastel listo se puede decorar con nueces o chocolate rallado.
7. ¡Buen provecho!

Pastel de cebra en kefir

Los ingredientes

• 220ml kefir
• Mantequilla de 100g
• 150g de azúcar
• 3 huevos
• harina de 190g
• 0.75 tsp soda
• 1 cucharada de azúcar de vainilla
• 1 cucharada de cacao en polvo
• Presión

Preparación

1. Hacer una mezcla de azúcar de vainilla y sal.
2. Sigue batiendo con un huevo cada uno.
3. Combine la harina y la soda.
4. Vierta un tercio de la harina en la mezcla de aceite de huevo. Vierta la mitad del kefir a temperatura ambiente y golpea. Añadir la harina y el kefir restante.
5. Divide la masa en la mitad. Añadir el cacao a uno de ellos y mezclar bien.
6. Ponga pergamino en la parte inferior del molde.
7. Alternately lay out the dark and light dough in the form to form a pattern.
8. Envíe el pastel al horno a 170 grados durante 45-50 minutos.
9. El pastel de Zebra en el horno está listo. Bon appetit!

Pastel de cebra con mantequilla y leche

Los ingredientes

• 290 ml de leche
• Manteca de 200g
• 4 huevos
• 380g de harina
• 200g y 1 cucharada de azúcar
• 2 tbsp cocoa
• 2 cucharadas de polvo para hornear
• Sal de 0,25 tsp
• azúcar de vainilla

Preparación

1. Golpea la mezcladora mantequilla suave y 200g de azúcar.
2. Uno a la vez, entre los huevos, agregue azúcar de vainilla.
3. Combine harina, polvo de horneado y sal. Vierta algo de harina en la mezcla de aceite de huevo y revuelva.
4. Ingrese lentamente revolviendo la harina restante y 240 ml de leche.
5. Divide la masa en la mitad. Mezcla el cacao, 50 ml de leche y una cucharada de azúcar con una parte de la masa.
6. Cubra el molde con pergamino y aceite.
7. Alternately lay out the dark and light dough in the form to form rayas.
8. Envíe el formulario al horno a 180 grados durante 50-60 minutos.

Pie "Zebra" en el agua mineral

Los ingredientes

• 2 huevos
• azúcar 200g
• 120 ml de aceite vegetal
• Harina de 200g
• polvo de horneado de 1,5 tsp
• 120 ml de agua carbonizada
• 2 pólvora de cacao
• 2 cucharadas de agua regular
• extracto de vainilla

Preparación

1. Dale al huevo con una mezcladora. Azúcar, extracto de vainilla, mantequilla. Trae el mezclador otra vez.
2. Mezcle la harina y el polvo de hornear. Remojar parte de la harina en la mezcla de huevo y revolver. Vierta un poco de agua carbonizada y revuelva. Inyecte alternativamente la harina y el agua restantes.
3. Hacer una pasta de cacao y agua caliente regular. Divide la masa en la mitad y inyecta la pasta resultante en una parte.
4. Cubra el molde con pergamino y aceite. Alternately lay out dark and light dough in the form to form a beautiful pattern.
5. Hornea a una temperatura de 180 grados durante unos 35 minutos.

Zebra Biscuit Pie

Los ingredientes

• Harina de 200g
• 6 huevos
• azúcar 200g
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• vanillin

Preparación

1. Separa las proteínas de las yemas.
2. Batir las ardillas con una mezcladora antes de espumar.
3. Sigue batiendo, agrega azúcar y vanillina. Añadir las yemas en un minuto.
4. En la espuma resultante gradualmente agregue y revuelva con una cucharada de harina.
5. Divide la masa en dos.
6. Deja uno como es y añade cacao al otro.
7. En la forma lubricada con aceite vegetal, echa la masa, alternando la oscuridad y la luz para obtener una “cebra”.
8. Envíe durante 30 minutos al horno, calentado a 200 grados.

Vegan Zebra Pie

Los ingredientes

• 310g de harina
• 4.5 tbsp cornstarch
• 1 cucharada de harina de soja (opcional)
• 175g de azúcar
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 0,5 tsp soda
• 300 ml y 4-5 tbsp. l de leche vegetal
• 160 ml de aceite vegetal
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• limón
• Presión
• Chocolate oscuro 100g
• un puñado de nueces y 3 cucharadas de leche vegetal para la decoración

Preparación

1. Combine las dos harinas, almidón, azúcar, polvo de horneado, soda y sal.
2. Hacer una depresión en el centro. Vierta allí 300 ml de leche vegetal, añadir mantequilla, vainilla, zumo de limón y cáscara de limón finamente rallada.
3. Esfuérzate con una consistencia uniforme. Divide la masa en dos partes iguales. En uno de ellos verter el resto de la leche y añadir cacao. Estírelo.
4. Aceite el molde de horneado y espolvoree con harina. Alternately lay out the dark and light dough in the form to form a pattern.
5. Hornea a 180 grados durante unos 50 minutos.
6. Hazlo icing. Para ello, rociar chocolate en un baño de agua y mezclar con leche vegetal. Cubrir el pastel con hielo y rociar con nueces picadas.
   
   
   
7. ¡Buen provecho!

Como se puede ver, cocinar un pastel de cebra en el horno no es en absoluto difícil. Es difícil no comer todo cocinado en un solo asiento!