Maestría en preparación de queso pastel de gelatina Bashny.Net

Palabra "cheesecake" Se traduce literalmente como pastel de queso. Pocas personas saben que este postre es muy viejo. Fue preparado antes de nuestra era en Grecia. Las tortitas de queso de ese tiempo fueron servidas en bodas y Olympiads.

El pastel de queso fue traído a Roma, sobre la mesa de Julio César. Después de eso, el pastel de queso se convirtió en el postre de gente rica. Se extendió por toda Europa e incluso miró a la antigua Rusia. Sin embargo, en nuestra región comenzó a llamarse caravana con queso.



Con el advenimiento de pastel de queso pastel ha ganado gran popularidad. Casi todas las ama de casa han hecho este postre al menos una vez en su vida. Para el pastel de queso, usted no necesita ningún baile con tambourine - se prepara muy simple. Y los ingredientes no necesitan mucho. Por cierto, aquí hay una lista de lo que vamos a necesitar.

Los ingredientes

• Cookies 100g
• mantequilla de 50g
• 400g yogur
• 100g crema agria
• 150g queso
• 12g gelatin
• 1 paquete de jalea
• 300 ml de agua
• vainilla
• jugo de limón
• azúcar

Preparación

1. Corta las galletas para hacer una pequeña miga. Le agregamos mantequilla y mezclamos los ingredientes. Tome un molde para hornear y cubrir el fondo con pergamino. Ponemos las galletas y las presionamos bien por todas partes. Entonces ponlo en el refrigerador durante media hora.
   
   
   
   
2. Vierta gelatina con agua caliente y dejar de hincharse. Mientras tanto, haremos el relleno de queso. Queso rubio y crema agria, añadir un poco de azúcar al gusto y mezclar con yogur.
   
   
   
   
3. Calentamos la gelatina y le agregamos jugo de limón. Presiona y deja calentar hasta temperatura ambiente. Vierta gelatina en una masa de queso con yogur, revuelva y agregue el formulario con cookies. Ponga la masa resultante en el refrigerador por una hora.
   
   
   
   
4. Tome un paquete de jalea y diluya en 200 ml de agua. Enfriar la jalea y cubrir la superficie de la tarta de queso. Pon el pastel en la nevera durante 3 horas. Puedes dejarlo por un día si el tiempo lo permite. Nuestro postre está listo.
   
   
   
   

El pastel de queso es de tres niveles: galletas, relleno de queso y jalea encima. Puedes tomar cualquier gelatina a tu gusto. Prefiero usar fresa. Usted verá que la familia o los invitados no permanecerán indiferentes. Este postre es amor a primera vista. Buena suerte y buen apetito!