Tres platos de hongos por adorno

Si te gustan los hongos en cualquier forma, estarás feliz de probar unos cuantos platos del lado ganador para cualquier plato de hongos. La edición de hoy. "Site" le dirá cómo preparar magníficos hongos en salsa de soja, hongos con espárragos y muy simple, pero no menos delicioso horneado con hongos de hierbas provences.



Setas en salsa de soja

Los ingredientes

• 500g champignon
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 2 tbsp vinagre balsámico
• 1 pizca de chile
• 3 dientes. Ajo
• 1 pizca de tomillo
• sal

Preparación

1. Cortar un pequeño cubo de cebollas y asar ligeramente en aceite vegetal.
2. Vierta setas enteras y carcasas en la sartén hasta que el líquido se evapore. Es deseable que los hongos fueran del mismo tamaño, entonces se asarán uniformemente.
   
   
   
   
3. Agregue las especias y mueva las setas. Luego añade salsa de soja, vinagre, azúcar. Carcasas de hongos hasta que el líquido se evapore completamente.
4. Pelar el ajo y correr a través de la prensa. Mezcla el ajo con sal y llena los hongos con él. Estira todo bien y puedes servir a la mesa.
   
   
   
   

Champignons con espárragos

Los ingredientes

• 500g espárragos
• 350g champignon
• 120 ml de vino blanco seco
• 1 shallot
• 2 tsp tom
• 1 paquete de perejil
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 4 cucharadita de mantequilla
• 2 dientes. Ajo
• sal
• pimienta

Preparación

1. Pon el espárrago en el tazón y viertelo con aceite vegetal. Espolvorear, espárragos y hornear a 210 grados 10 minutos.
2. Cocer las cebollas con semi-rings y asar durante 1 minuto con mantequilla.
   
   
   
   
3. Cortar los hongos y asarlos con cebollas hasta que el líquido se haya evaporado completamente.
4. Ponga el perejil y los botones bien. Añadir los verdes a la sartén junto con el tomillo y el ajo pasaron por la prensa.
5. Mezcle los hongos acabados con espárragos horneados en una sartén y retírese de la estufa. Hecho.
   
   
   
   

Setas con hierbas Provenza

Los ingredientes

• 800g champignon
• Vinagre balsámico 40ml
• 3 dientes. Ajo
• 1 tsp hierbas de la Provenza
• 4 cucharadita de aceite de oliva
• sal
• pimienta

Preparación

1. Cortar los hongos en 2 o 4 partes. Setas pequeñas se pueden cocinar enteramente.
2. Pase por el ajo de prensa y mezclarlo con aceite de oliva, añadir sal, pimienta, especias. Revise todo a fondo a la homogeneidad.
   
   
   
   
3. Vierta vinagre en el aceite de especias, revuelva todo y agregue los hongos.
4. Marin las setas en aceite durante 15 minutos, luego transferir al molde de horneado y cocinar las setas en el horno a 200 grados 20 minutos. En el proceso de hornear, es deseable girar los hongos de vez en cuando. Otro adorno fragante de hongos está listo, apetito agradable.
   
   
   
   

Ah, esos hongos jugosos con hierbas provenzales. ¿Podría haber algo más simple y más hermoso? Champignons y horneados, y especialmente con espárragos se pueden comer sin cereales, patatas y pasta para la cena. Y puedes combinar por lo menos con sopa de crema, incluso con puré, incluso con tu avena favorita. ¿Qué más te gusta cocinar hongos?