¿Por qué las amas de casa sabias dejan de cocinar avena

El tratamiento térmico de los productos no siempre es adecuado. Por supuesto, algunos platos se hacen simplemente para ser comido crudo. Estos incluyen tartar (snack), carpaccio, varias delicias exóticas, ensaladas de verduras y frutas. Sin embargo, hay alimentos que estamos acostumbrados a cocinar, aunque resulta que sería más útil comerlos crudos. Se trata de ellos que la oficina editorial contará con más detalle. "Site".



A continuación hablaremos de 5 productos que son más útiles para usar sin tratamiento térmico previo.

1. Avena La avena no cocida es una excelente fuente de fibra, proteína, carbohidratos de calidad y grasas. Además, conserva muchos más nutrientes, y su índice glucémico es mucho menor que el de la avena cocinada. Por lo tanto, te recomendamos no cocinar este cereal, pero remojar en agua tibia o cocinar la avena perezosa, que será un gran desayuno.
   
   
   
   
   
   
2. Cauliflower Como usted sabe, la coliflor tiene un efecto positivo en el cuerpo femenino, y también fortalece el corazón, ayuda al metabolismo y mejora la función cerebral. Una lista decente, ¿no? Pero, lamentablemente, después de hervir o freír en la barra, el coliflor perderá una parte significativa de sus propiedades. ¡Pero se puede comer con seguridad en forma cruda!
   
   
   
   
   
   
3. Lentils Las lentejas son el soporte de registro para el contenido de proteína vegetal, que es fácilmente absorbido por el cuerpo. Además, tiene un montón de hierro, calcio y otros elementos de traza necesarios, ácidos grasos y vitaminas. Como resultado, estas legumbres aumentan perfectamente la inmunidad y estimulan el metabolismo. Para sacar el máximo provecho de las lentejas, es necesario germinarla (este proceso sólo tomará un par de días). Todo porque los granos germinados también tienen vitamina C. Por cierto, las lentejas germinadas son muy convenientes para espolvorear en ensaladas vegetales.
   
   
   
   
   
   
4. Pimiento rojo búlgaro Es pimienta roja que es rica en antioxidantes, vitamina C y otros compuestos que tienen un efecto beneficioso en regeneración celularCrecimiento del cabello, visión, uñas, piel e incluso estado de ánimo. Por cierto, ¿sabías que la vitamina C en pimienta búlgara roja es 3 veces más que en 100 g de naranja? Pero tenga en cuenta que después de la exposición térmica, su cantidad disminuye en 2,5 veces. En segundo lugar en el ranking de utilidad es la pimienta amarilla, y sólo en el tercero - verde.
   
   
   
   
   
   
5. Aceite liso Las semillas de Flax son famosas por sus propiedades curativas, una abundancia de vitaminas y la capacidad de soportar la digestión. Por lo tanto, recomendamos obtener aceite de linaza si todavía no lo tiene. Añadirlo a ensaladas, avena o simplemente comer una cucharadita de mantequilla diariamente. Sin embargo, no lo use para freír, de lo contrario el aceite de lino se convertirá en tóxico.
   
   
   
   
   
   

¿Cómo utiliza estos productos? ¿Sabía usted de estas recomendaciones? Compartir con nosotros en los comentarios. Por supuesto, a pesar de todos los beneficios de la comida cruda, no aconsejamos cambiar completamente a la comida cruda. Se demuestra que este sistema alimentario tiene sus desventajas. Sin embargo, debe tener en cuenta lo anterior para tomar de estos 5 productos sólo lo mejor. ¡Buena suerte!