Receta de remolacha fría sin hervir

Siempre te ofrecemos algo hermoso. Consejos, inspiraciones, emociones y, por supuesto, grandes recetas que siempre probamos nosotros mismos. Algunos de ellos permanecen legítimamente en nuestro menú para siempre. Así es como, por ejemplo, remolacha fría en kéfir . Esto es algo divino, especialmente en los calurosos días de verano.




Los editores de "Sitio" colocan esta receta en la categoría de las mejores. Y todo por su sencillez, rapidez y utilidad. No sabemos si vale la pena escribir en nuestro bloc de notas los ingredientes, porque todo es tan fácil de recordar. Sin embargo, lo haremos por si acaso. ¡Disfrutar!




Ingredientes de remolacha en kéfir
  • 2 remolachas rojas (hervidas o al horno)
  • 3 huevos duros
  • 2 pepinos frescos
  • 500-700 ml de kéfir de contenido graso preferido
  • unos tallos de eneldo y cebollas verdes
  • sal, pimienta, jugo de limón al gusto


Cómo cocinar remolacha en kéfir.
  1. En primer lugar, picar finamente la cebolla y el eneldo, espolvorear con un poco de pimienta y sal, luego exprimir un poco para suavizar y crear aroma.




  2. En el mismo recipiente se rallan los huevos duros pelados, luego los pepinos pelados y finalmente las propias remolachas.




  3. Mezclar todo y agregar unas gotas de jugo de limón. Queda por llenar con kéfir. Viértalo de acuerdo con sus ideas sobre la densidad. Si es necesario, puede agregar un poco de sal. ¡Hecho!







Consejo editorial Como habrás adivinado, las remolachas aún deben cocinarse, pero puedes hacerlo cuando estés preparando, digamos, una vinagreta. O, lo que es preferible, compre uno ya hecho en la tienda, que también funcionará. Entre otras cosas, puedes agregar ajo y una cucharada de mostaza a la remolacha para que quede más picante. El juego no estropeará los rábanos frescos y unas gotas de salsa de soja en lugar de limón. No se puede rallar el huevo, sino cortarlo y hacer una gran sopa.



¡Eso es todo! La remolacha fría sobre kéfir está lista, es hora de disfrutar su sabor y refrescarse un poco de toda la rutina diaria. Escribe en los comentarios de qué otra manera puedes diversificar esta genial receta. Una receta exclusiva especialmente para ti que hará que el verano sea aún más brillante y la vida un poco más brillante como beneficio adicional. ¡Buen provecho!

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