Selección de recetas para rollos de primavera útiles

Rollos de primavera crujientes con verduras frescas y verduras son el snack de verano perfecto. Prepare tal golondrina es simple, y puede servirla por separado, y en ensaladas, y sopas.



En China, este plato está hecho en Nochevieja, conocido como el Festival de Primavera. Por lo tanto el nombre del plato (spring - "spring" en inglés).

Popular en japonés, chino, Singapur, vietnamita e indonesio los rollos de primavera no son parientes (como muchos piensan erróneamente) los rollos de sushi japoneses.



Estos son tortitas hechas de papel de arroz fino, en el que todo tipo de rellenos están envueltos. De carne y mariscos a frutas, verduras y queso.



El papel adecuado se puede encontrar en los estantes de supermercados domésticos o cocinar usted mismo. En forma seca, es dura y frágil, pero si está empapada en agua, se vuelve elástica.

Hay reglas no expresas que son usadas por cocineros experimentados. Dale al plato un crujiente adicional debido a las verduras jugosas.



Cortar todos los ingredientes en tiras delgadas. Verduras sólidas, carne y mariscos. No perdones hierbas y verduras.

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Servir los rollos de primavera crudos o asados en mantequilla. Puedes cortar la ruleta plana. Esto hará que la apariencia del plato sea más estética y mostrará el relleno de mariscos, carnes o verduras.

Rollos de primavera con verduras

Los ingredientes

• 10 hojas de papel de arroz
• pepino
• avocado
• zanahoria
• repollo
• basilica
• cilantro
• Mint

Preparación

1. Cortar pepinos, aguacates y zanahorias con una pajita fina. Rocia el repollo. Lavar y secar las verduras.
2. Vierta agua tibia en un plato grande. Ponle una hoja de papel de arroz. Espera unos segundos para que se vuelva blando.
3. Pon la hoja en la tabla de cortar.
4. Envuelve el rollo de ti mismo al centro, doblando los lados dentro (como palomas o cabeceras).
5. Servir rollos de primavera con salsa de soja, salsa chili o teriyaki.
6. ¡Buen provecho!

Rollos de primavera con camarones

Los ingredientes

• 10 hojas de papel de arroz
• camarones
• ensalada
• pasta de arroz
• zanahoria
• repollo
• de trigo
• cilantro
• Mint

Preparación

1. Limpiar el camarón acabado y cortar en dos partes.
2. Poner fideos de arroz en un tazón, verter agua caliente y salir durante 5-6 minutos. Lávelo con agua fría y déjalo a un lado.
3. Cortar las zanahorias y repollo con paja.
4. Vierta agua tibia en un plato grande. Ponle una hoja de papel de arroz. Espera unos segundos para que se vuelva blando.
5. Ponga al borde de la hoja algunas verduras, verduras y fideos de arroz. Date la vuelta y pon algunas mitades de camarones.
6. Gire el rollo al final.
7. Servir entero o cortar en la mitad.

Rollos de primavera con palos de cangrejo

Los ingredientes

• papel de arroz
• cangrejos
• pimienta-carrota
• pepino
• salsa de soja
• ajo
• crema agria

Preparación

1. Lavar, limpiar y moler verduras con una pajita fina.
2. Cortar los palos de cangrejo en 4 pedazos.
3. Para repostar, mezclar crema agria y salsa de soja. Añadir el ajo triturado.
4. Vierta agua tibia en un plato grande. Ponle una hoja de papel de arroz. Espera unos segundos para que se vuelva blando.
5. En el centro de la hoja, coloque un relleno vegetal y tiras de palos de cangrejo. Llena el relleno con gas.
6. Enrolla los rollos. El borde superior de los rollos está mojado con agua para colar.
7. ¡Buen provecho!