De lo que los bollos y los pasteles siempre resultan exuberantes Bashny.Net

Esta receta vino de mi bisabuela. Es gracias a él que todo mi horneado es apresurado. Lush levadura leche Cocinar es fácil si sabes ciertas sutilezas. Preste atención al artículo con la adición de cereales de semolina, ¡es importante!

La edición de hoy. "Site" Compartiré contigo, querido lector, una receta especial. pie-dough y bollos. Hornear en esta receta durante 20 años. Cada vez que los pasteles y pasteles están pintados!



Masa de levadura en leche Ingredientes

• 1.1 kg de harina
• Levadura 40g
• 0,5 litros de leche
• 2 huevos
• 100g margarina
• 150g de azúcar
• 5 tbsp semolina
• azúcar de vainilla de 30g (2 paquetes)
• 0,5 cucharada de sal

Preparación

1. Para preparar la mezcla de opar 100 mililitros de agua a temperatura ambiente con 2 cucharadas de azúcar, añadir levadura. También añadir otras 2 cucharadas de harina. Escapar y salir durante media hora en un lugar cálido.
   
   
   
   
2. En un recipiente conveniente, mezcla huevos, azúcar, azúcar de vainilla y sal. Blow la mezcladora hasta que el azúcar se disuelva completamente.
3. Mezclar la leche caliente con mezcla de huevo, añadir semolina y un poco de harina.
   
   
   
   
4. Agregue la levadura, mueva y deje durante media hora para levantar.
5. Mezcle la masa, añadiendo gradualmente harina. Al final de la mezcla, agregue margarina fundida. La masa debe ser ligera, no empinada. Pon la masa en un lugar cálido por una hora.
   
   
   
   
6. Mientras la masa se infunde para aumentar el volumen, usted puede preparar la masa para decorar el horneado. Para ello, mezclar en un recipiente conveniente harina, una pizca de sal y agua. Recoger en un bulto, y luego rodar en una capa delgada y cortar con la ayuda de formas la decoración deseada. Me gusta decorar pasteles con hojas, flores y aves, y mira las formas que tienes y tus preferencias de gusto.
   
   
7. La masa de levadura elevada en volumen se dividió en piezas porciones y forma pasteles o bollos. Dale a los blancos otra media hora para levantarse bajo la toalla, y luego decorar la decoración y grasa con un huevo batido. Hornear pasteles en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos hasta que esté listo. El tiempo de hornear depende de qué tipo de horno tienes. Mash los pasteles acabados con mantequilla derretida, cubrir con una toalla y dejar que permanezcan así durante media hora.
   
   
   
   
   
   
8. Eso es todo, pasteles dulces. levadura Listo. Bon appetit!
   
   
   
   

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Es una levadura exuberante. leche ¡Esto es un verdadero hallazgo para cada anfitriona! Hornea o torta. Por cierto, si se desea, tanto el relleno dulce y salado se puede añadir a tales pasteles.

Y gracias a la decoración de la masa, incluso un bun ordinario puede convertirse en una obra culinaria de arte que desea mirar y probar!