Saldo de una carpa en un frasco de vidrio

¿Te estás preguntando cómo saline el pescado? Prepare un frasco de litro, y le ayudaremos a dominar la mejor manera de marinar!



Algunos han dominado la habilidad de cocinar pescado durante años. Pero aquellos que buscan consejo de la junta editorial "Site"Pueden ahorrar una cantidad significativa de tiempo.

Ya hemos escrito sobre cómo sal pescado rojo. Hoy queremos compartir con ustedes los secretos de la marinada perfecta para una carpa.

Y al final del artículo te diremos qué plato lateral es mejor para servir pescado a la mesa.

Cómo correctamente ingredientes de pescado salado

• 700g carpa fresca
• 1 litro de agua
• 3 bombillas pequeñas
• 3 cucharadas de sal
• 200 ml de aceite vegetal
• vinagre de 100 ml

1. Lo primero que necesitas para limpiar el pescado de escamas y dentro. Y también quitar las aletas, la cabeza y la cola. Luego cortar la carpa de filete pelado en pedazos porciones y ponerlos en un tazón profundo.
   
   
   
   
   
   
2. Luego tomamos una olla pequeña y la mezclamos con sal. Entonces pon la olla en el fuego y ponla a hervir. Luego el agua salada hervida debe ser removida del fuego y enfriada. Y luego verter el pescado rebanado salmuera resultante y dejarlo en esta forma pararse durante 5 horas.
   
   
   
   
   
   
3. Después del tiempo anterior, retirar piezas de pescado de un tazón con salmuera y lavar bajo agua limpia. Entonces ponlos en un tazón limpio. Luego limpia las bombillas de las cáscaras y cortalas con anillas anchas. Y también preparar un relleno para marinar pescado de antemano, mezclando aceite vegetal y vinagre en un pequeño recipiente separado.
   
   
   
   
   
   
4. A continuación, tamp las piezas de pescado en un tarro de litro limpio, alternando con capas de anillos de cebolla. Y al final, verter el contenido del frasco con un vertido preparado y cerrar el recipiente con una tapa.
   
   Después de eso, sólo queda poner el frasco en el refrigerador y esperar 6 horas hasta que el pescado esté empapado en la marinada.
   
   
   
   
   
   

Este método de sal es perfecto tanto para peces de río como para mar.



Servir a la mesa tal aperitivo es mejor con papas jóvenes hervidas rociadas con verduras frescas finamente cortadas.

Esperamos que el resultado le agrade. Esperamos con interés sus comentarios sobre la preparación.

Te deseamos un buen día y un buen apetito.