Zucchini "Boulanger" de la luminaria de la cocina parisina

Joven calabacín en el horno. Incluso suena delicioso. Ahora el verano es el momento de utilizar todo lo fresco, las verduras se derraman con sol, energía, vitaminas. ¡Hermoso! En días calurosos, no quieres comer nada pesado. Quiero ser amable.



Editorial "Site" Aquí y de inmediato le ofrece una receta francesa para calabacín en el horno con leche y queso. Rápido, sabroso y hermoso. Como una linda chica con un vestido ligero, que se deslumbra en el viento. Siento mucho esta metáfora romántica. Vamos a cocinar?

Se dice que así es como los calabacín se cocinan en Francia, y se llama el plato Voulanger. Cómo pronunciar correctamente, no sabemos, pero cómo comer correctamente - bastante. Abre el refrigerador y mira lo que tienes. Marca todos los ingredientes en nuestra calculadora culinaria para que no olvides nada.



Lo necesitarás.

• 500g joven calabacín
• 1 taza de leche
• 2 bulbos
• 1 taza de queso duro rallado
• mantequilla de 30g
• 1 paquete de perejil
• sal y pimienta

Cómo preparar calabacín joven en el horno

1. Es simple. Cortar los calabacín con círculos y las cebollas con anillos. Preparar una forma en la que hornear y engrasar con mantequilla.
   
   
   
   
2. Poner una capa de calabacín, espolvorear con pimienta, sal, poner cebollas encima y añadir un poco de queso. Relatar la capa de calabacín restante y salado. Ahora leche.
   
   
   
   
3. Vierta directamente en el molde, pero no llegue al borde. Espolvorear el queso y poner en el horno durante veinte a treinta minutos. La temperatura en el horno es de 180 grados Celsius. Antes de servir, rociar calabacín con perejil picado. ¡Hecho!