¿Por qué deberías prepararte para la mermelada de invierno de peras enteras

Voy al mercado, veo a mi abuelo con peras. Dijo: "Hija, tómese todo para que pueda ir a casa". Hay 2,5 kilogramos en la bolsa”. Esperando. inspiraciónAquí viene. Diré de antemano: la mermelada de las peras resultó deliciosa!

La edición de hoy. "Site" Te dirá por qué deberías prepararte para el invierno. Mermelada. ¡La temporada continúa!





Inicialmente, tenía 2,5 kilogramos de peras, pero comimos silenciosamente un kilogramo. Así que la receta está diseñada para 1,5 kg de peras. Si necesitas más mermelada, solo duplica los ingredientes.

Los ingredientes
  • 1,5kg de peras
  • 1.2 kg de azúcar
  • Ácido cítrico de 0,5 tsp




Preparación
  1. Cortar las inflorescencias de la pera, lavada en agua fría.



  2. Poner las peras en una sartén y espolvorear con azúcar para que la fruta salga del jugo. Si las peras no permiten el jugo, puede añadirle agua.



  3. Cubrir las peras con una tapa y hervir durante unos 5 minutos desde el momento de hervir. Deja que se enfríen un poco, luego ponlos en el fuego otra vez, agregue un poco de ácido cítrico a ellos, y cocine por un minuto después de hervir. La tercera vez cocine al estado deseado de densidad.





  4. Poner peras listas en bancos pre-preparados. Para esterilizarlos, necesita bajarlos en agua caliente durante 15-20 minutos junto con las tapas. Para peras de jarabe y rodar las tapas de lata.





  5. Eso es todo. Mermelada Todo listo. Gire los bancos y enfríelos bajo la manta.





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Para mí, esta es una versión muy asequible y sencilla de James. Para probar tales peras se asemejan a dulces fragantes.

Ya hiciste jamón. invierno-pear? Cuéntanos en los comentarios sobre tus opciones favoritas para la mermelada, que entonces puedes tratar orgullosamente a tu familia y amigos, ¡voy a estar muy agradecido!