surtido vegetal, o Cómo combinar zucchini y tomates en un solo toque

Hay innumerables recetas para marinar tomates y preservar squash. Pero ninguno de ellos se compara con el que tiene la junta editorial. "Site" ¡Lo compartiré contigo hoy!



Si usted está cansado de cocinar los giros habituales para el invierno, y el alma simplemente requiere para preparar una gama de verduras brillantes, entonces este artículo está diseñado para usted!

¿Listo para sorprender a los seres queridos con aperitivos vegetales inusuales? Entonces empecemos.

Ingredientes de surtido vegetal

• 2 calabacín grandes
• 1 kg de tomates pequeños
• marinado
• 6 dientes de ajo
• pimienta.
• 3 litros de agua
• 4 cucharada de sal
• Vinagre de 200 ml
• 4 cucharadita de azúcar
• 2 aparejos romeros o sombrilla dill

Preparación

1. Primero, esterilizar los bancos. Vale la pena señalar que las amas de casa más experimentados esterilizan latas en el microondas. Luego lavar y secar las verduras en toallas de papel, cortar el calabacín con círculos de 1 cm de espesor y con una pila (o sólo un cuchillo) cortar el centro de ellos. Luego coloque los tomates en medio de los anillos de calabaza.
   
   
   
   
   
   
2. A continuación, colocar en el fondo de latas de litro de 3 dientes de ajo, varios guisantes de pimienta perfumada, así como en un ramillete de romero (o en el paraguas del dill - elegir a su gusto).
   
   
   
   
3. Después de eso, llena ambas latas con calabaza con tomates y viertelas con agua hirviendo. Luego cubre las latas con tapas y deja que se paren así durante 10-15 minutos. Después del tiempo necesario, drena cuidadosamente el agua de las latas y repite el procedimiento anterior con agua hirviendo de nuevo.
   
   
   
   
   
   
4. Mientras los bancos se calientan, preparen la marinada. Para ello, calienta el agua en la sartén y combina con sal, azúcar, sazonado y vinagre. Coge la salmuera durante 2-3 minutos, y luego drena el agua de las latas y verter las verduras con la marinada terminada.
   
   
   
   
   
   
5. Y por último, sigue siendo sólo cerrar los bancos con tapas y rodarlos.
   
   
   
   

¡Eso es! No te olvides al final de girar la preservación hacia abajo y cubrir con una manta durante varias horas para asegurarse de la rigidez del giro.

Aunque tal belleza y no quieren esconderse lejos, pero todavía almacenar el surtido vegetal listo para el tiempo que se encuentra en un lugar fresco oscuro.

¡Buen provecho!