Después de comer tales pasteles, los familiares se reconcilian inmediatamente

¿A quién no le gusta hornear con relleno de manzana? Estoy seguro de que todo el mundo tiene su favorito: quien tiene charlotte, que tiene scones. Pero lo prefiero. pasteles.



Hay un secreto en la preparación que vi con mi tía de Lviv. Tales tortas en el segundo día serán hermosas y suaves, y todo está en una masa especial para hornear.



Pasteles de manzana de masa de levadura Ingredientes

• Leche 300g
• 7g levadura seca
• azúcar de 50g
• 5g de sal
• Manteca de 60g
• 25g cornstarch
• 470g harina de trigo
• manzanas de 400g
• azúcar
• tierra-cinnamon
• 1 yema

Preparación

1. La mitad de la leche calentada y mezclada con dos cucharadas de harina y levadura. Deja que se pare por un tiempo. Las partículas de levadura deben estar completamente dispersas. Son unos 5-7 minutos.
2. En el resto de la leche añadir sal y azúcar y revolver hasta que se disuelva completamente. Después de beber en la piscina, que ya ha logrado pararse un poco.
3. Derretir la mantequilla, añadirla y mezclarla. A través del sieve, clave un poco de harina y almidón de maíz. Estira todo a fondo.
4. Añadir el resto de la harina gradualmente. La masa debe salir no muy apretada, pero tampoco pegarse a las manos. Si queda un poco más, es mejor retirarlo. Apuesta por 30-40 minutos en un lugar cálido, déjalo subir. Mientras tanto, haremos el relleno.
5. Pelar las manzanas, eliminar las semillas y cortarlas en pedazos. Entonces mezclarlo con canela.

Intenta no cortar la masa demasiado fuerte. Enrolla las bolas, cubre y deja reposar durante cinco minutos.



Luego rodar nuestras bolas en pequeños ovalados. Pon algunas manzanas y canelas en el medio y rocia un poco de azúcar. Desde la masa doblar un pastel oblongo: doblar en la mitad y abrochar cuidadosamente los consejos entre sí. Hacer 3 incisiones en los lados y dejar antes de hornear durante 20 minutos. En este momento, mezclar la yema con una cucharada de leche y lubricar los pasteles resultantes. Bien, podemos hornear. Ponga un horno precalentado a 190 grados durante 20 minutos. ¡Hecho!



De la junta editorial y por qué son estos pasteles ¿Son tan exuberantes y deliciosos? Se trata de almidón de maíz. Pero incluso sin ella, debería ser muy bueno.

¿Quién no querría comer tan bien? Y no te niegues. Pamper casa hoy y escribir en los comentarios, cuántos pasteles podrían comer. Bon appetit!