Pastel de manzana según receta francesa

Me gusta mucho la palabra "Clafuti". Recuerdo discutir con mi esposa, ¿dónde poner el énfasis – clafooti o clafooti? Por supuesto, es correcto poner la última vocal. ¿Cómo fue? La esposa llega tarde y los invitados están en camino. Urgentemente, dice, preparar el clafouti o lo que sea? Flonyard! Y el horno. Mientras el punto sea correcto, llegará. Resulta que tortita rápida.



Editorial "Site" Primero, explicará lo que significa clafuti. De hecho, este es un postre que vino directamente de Limoges francés. Parece un pastel y una cazuela al mismo tiempo. La masa de huevo se hace en cuanto a tortitas, y las frutas se vierten con ella. Tenemos casi lo mismo, sólo las manzanas dulces actúan como frutas. Por eso ya no es clafouti.



Mi esposa sabía con qué acusarme. Me gusta más la carne y la sopa, y le gusta hornear. Pero el cálculo era correcto. La cocina es un poco familiar, hay pocos ingredientes, y todo está absolutamente claro. En general, tenemos que tratar de asegurarnos de que no pase nada. Me enteré más tarde: clafouti Debería estar con cerezas o cerezas, todo lo demás es floriard. ¡Puedes romperte la lengua!



Los ingredientes

• 300 ml de leche
• Harina de trigo 200g
• Azúcar 100g
• 2 manzanas grandes
• 2 huevos de pollo
• canela

Pastel rápido con manzanas Clafooty en francés, parece, significa "llenado". Así es. Tanto flornards como clafuti se preparan en el mismo principio - en una forma especial establece el relleno y añadir masa. Entonces en la misma forma se sirven en la mesa. Como se puede imaginar, la única diferencia es el nombre. Y ahora la cocina.

1. Haz la pasta primero. Es fácil. Primero mezclar la harina, el azúcar y la vainilla, luego poner los huevos allí y revolver a un estado homogéneo. Ahora vierte la leche (por cierto, puedes usar crema baja en grasa) y mezclar. La masa está hecha.
2. Elige una nave más bonita. Cerámica, vidrio, platos esmaltados - todo lo hará. Lubricar con aceite y poner manzanas, que deben cortarse en pequeñas rodajas. Espolvorearlos con canela y, si se desea, azúcar. Llenar todo con una masa lista.
   
   
   
   
3. ¡Pon el pastel futuro en el horno! La temperatura de funcionamiento es de 190-200 grados Celsius, pero asegúrese de que la temperatura es adecuada. No sabemos las capacidades de su horno. El pastel de manzana debe estar en el horno durante unos 45 minutos. ¡Hecho!

Se cree que el clafouti bien cocido es más como crema. Deja que te guíe. ¿Qué más? Durante el horneado, el pastel puede subir, y luego, cuando empieza a enfriar, se establecerá. Es normal. Debe ser servido en la mesa caliente, con té o café. A menos, por supuesto, que bebas café por la noche.



Tarta de manzana rápida ¡No es difícil cocinar! Escribe en los comentarios como haces, será útil saber sobre ello. Aquí hay un buen enlace sobre cómo hacer tortitas de manzana de tres ingredientes simples. Bon appetit y gracias por quedarte con nosotros!