Qué cocinar con coliflor para aquellos que escapan de su olor

Si usted ha estado buscando el producto perfecto durante mucho tiempo que no estropearía la figura y fue lo suficientemente apetitoso para cocinar platos con él todos los días, entonces usted lo ha encontrado! Hoy te diremos cómo hacer sopa de coliflor. ¡Y no sólo él! Una selección de recetas con este vegetal increíble, ver a continuación.

Sopa de coliflor

Empecemos, quizás, con sopa. Estos platos siempre tienen un reclamo a una línea en el menú de un restaurante de élite, y por buena razón. Fragante e increíblemente delicado en su crema de textura sopa satisfacerá las necesidades de cualquier gourmet. ¡Muy bien, aquí vamos!

Los ingredientes

• 700g coliflor
• 200g de patatas
• Crema de grasa 200g
• 100g de cebollas
• 1 cucharada de mantequilla
• sal
• pimienta
• nuez moscada

Preparación

1. Limpia las cebollas de las cáscaras y corta los anillos. Lava las papas a fondo, corta la cáscara y corta los cubos. El coliflor sólo necesita ser lavado y desmontado en inflorescencias.
2. Ahora pinta la mantequilla y freí las cebollas hasta que estén suaves. Después de eso, necesitas añadir papas y repollo. No te olvides de verter agua hirviendo para que cubra completamente los ingredientes. Añadir sal y pimienta, hervir hasta que esté listo.
3. Vierta el líquido, dejando muy poco, y batir los componentes con una licuadora sumergible. Añadir una crema y un poco de nuez moscada. Bon appetit!

coliflor horneado

¡Continuemos nuestra fiesta de repollo! Vienen inflorescencias de coliflor horneado. Te va a encantar ese esplendor crujiente...

Los ingredientes

• 700g coliflor
• Queso duro 100g
• 1 paquete de verdes a tu gusto
• ajo
• sal
• pimienta
• girasol

Preparación

1. Lavar el repollo y desmontar en inflorescencias, añadir sal, pimienta y algunas cucharas de aceite. Estira todo a fondo y ponlo en una sartén cubierta con papel de horneado.
2. Calienta el horno a 220 grados y hornea el repollo durante media hora. Mientras el repollo está siendo cocinado, pica finamente los verdes y moler el queso en un gran rallador.
3. Espolvorear el repollo con queso y verduras. ¡Ahora date prisa a la mesa, ayúdate!

coliflor en salsa de bechamel clásica

Los ingredientes

• 500g coliflor
• 0,5 tbsp mezcla de hierbas italianas
• 500g queso duro
• 3 cucharadita de mantequilla
• Harina de trigo 200g
• 500 ml de leche fresca
• sal
• pimienta
• migas de pan
• nuez moscada

Preparación

1. Cabbage debe ser desmontado en inflorescencias, como en recetas anteriores, después de las cuales verter agua, sal y cocinar durante unos 8 minutos.
2. Smear la bandeja con ghee y espolvorear con migas de pan. Espolvorear el repollo y sazonar con hierbas italianas.
3. 2 cucharadas de mantequilla, añadir a ella harina de trigo, leche, sal, pimienta y nuez moscada. Revise cuidadosamente los componentes para que no haya bultos. No olvides revolver la salsa hasta que se espese.
4. Ahora verter la salsa a la col, añadir el queso rallado y hornear durante 20 minutos en el horno a 180 grados.

Coloreado con arroz

Y la última receta para hoy. Un plato sencillo pero delicioso. ¡No tienes que inventar nada!

Los ingredientes

• 1 cucharada de arroz redondo
• 1 bombilla grande
• 500g coliflor
• aceite vegetal

Preparación

1. El arroz se hierve hasta que esté listo. Sobre cómo hacerlo correctamente, puede leer en nuestro artículo.
2. Pelar las cebollas, cortar los cubos y asarlas en aceite vegetal. Añadir coliflor rallado en un gran grater. Fríe la mezcla de verduras durante otros 7 minutos.
3. Añadir arroz a las verduras, revolver y servir a la mesa.

Sólo un kilo de segundo repollo, y cuántos platos diferentes. ¿Tienes un producto universal favorito?