Una pareja joven regresó después de unas vacaciones en Turquía y trata pasteles en una receta en el extranjero

¡Hola a todos! Si alguna vez has probado pasteles turcos, sabrás lo que quiero decir. La cocina de este país es increíblemente deliciosa. Los turcos preparan sus pasteles con amor, ponen un pedazo de su alma en ella y cocinan con placer. Es muy emocionante y te hace querer cocinar algo en casa. En este artículo, vamos a decir, Cómo hacer pasteles de carne Es una vieja receta turca.



Cómo preparar pasteles con carne Ingredientes para la prueba

• 125 gramos de mantequilla
• huevo blanco
• 100 ml de aceite vegetal (sin olor)
• 200ml yogur
• 1,5 cucharada de sal
• 350 gramos de harina
• 2 cucharadas de polvo de horneado para masa

Ingredientes de relleno

• 360 gramos de carne molida
• 2 chiles búlgaros
• Leek
• verde
• 1 cucharada de sal
• 0,5 tsp pimiento negro

Preparación

1. Primero tenemos que cocinar el mince. Rejilla 350 gramos de carne junto con un pimienta búlgaro y mezcla los ingredientes a fondo. Bien arrodillar el paso a una consistencia suave.
   
   
   
   
2. Hierve de harina, mantequilla y yogur. En un recipiente pequeño ponemos 125 gramos de mantequilla, allí añadimos 100 ml de verduras, así como una y media cucharadas de sal (al gusto), 200 ml de yogur natural y un huevo blanco. Con la ayuda de los corolarios, amasamos el aceite y batimos la masa resultante.
   
   
   
   
3. En un tazón con masa, añadir 350 gramos de harina y 1,5 cucharadas de polvo de horneado. Coloque los ingredientes hasta que se forme la masa. También puede añadir una pequeña cantidad de harina para la elasticidad de la masa. Bien amasar la masa con nuestras manos y formar un pastel redondo.

Divide la masa en 12 partes. Cada parte se enrolla en una bola y se coloca en un platillo. Luego cubre las bolas y deja enfriar durante 20 minutos. Mientras tanto, las cebollas se cortan con anillos, y el paquete de verdes está finamente aplastado. Combinamos cebollas y verduras con carne picada, cortamos otro chile búlgaro y también lo agregamos a la carne.



Salim y pimienta picada al gusto, añadir 1 cucharada. l. salsa de tomate y otra 1 cucharada. l. aceite vegetal. Mezcle cuidadosamente los ingredientes con carne picada - formar un relleno. Luego rodamos las bolas y les hacemos pasteles. Cada torta se enrolla en una tortita, y luego hacen incisiones, como se muestra en la foto de abajo. Las dos partes opuestas del panquequeque se doblan cruzando para que se obtenga un “ barco”.







Nuestros “barcos” están llenos de relleno y colocados en el tazón. Pasteles lubricados con yema con corola especial. Enviamos pasteles para ser horneados en el horno a una temperatura de 180 grados sin convección durante 25-30 minutos.







Ahora nuestros pasteles turcos están listos. Según esta receta, están saturadas, muy apetitosas y crujientes. Son buenos para el almuerzo como segundo curso, pero lo más probable es que ya serán desmontados sin esperar a que el borscht se enfríe. ¡Trata de cocinar, no te arrepentirás!