¿Por qué las tortitas en mayonesa nunca se rompen, incluso hornear en una sartén seca?

Quedan menos de dos semanas antes de Maslenitsa, que volará como un día. Así que es hora de refrescar la memoria de recetas comprobadas de tortitas y aprender nuevas. A la luz de esto, sugerimos que los lectores hagan panqueques suaves en mayonesa.



No se secan en el refrigerador y permanecen como aparato de aire como después de cocinar.



Prepare sal curada, hongo o relleno de carne a su gusto, envuélvalo en panqueques y disfrute del maravilloso sabor!

Panqueques suaves Sobre mayonesa y agua

Los ingredientes

• 0,5 litros de agua caliente
• 9 tbsp harina
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 huevos
• 2 cucharadita de azúcar
• 15g azúcar de vainilla
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• Presión

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Preparación

1. Golpear con una mezcla o una corola mayonesa, huevos, azúcar, sal y azúcar de vainilla.
2. Agregue agua tibia y harina tamizada. Rastre bien para que no haya bultos y verter aceite vegetal. Deja reposar la masa durante 20 minutos.
3. Lubricar la sartén con aceite vegetal, pero sólo una vez. Al principio del asado, ponlo en un fuego medio.
4. Una pequeña cantidad de masa se distribuye uniformemente sobre la superficie de la sartén.
   
   
   
   Panqueques traseros en una sartén caliente durante 1-2 minutos a cada lado. Asegúrate de que no quemen.
   
   
5. Servir tortitas calientes con mermelada, miel o mermelada. Bon appetit!

Sobre mayonesa y leche

Los ingredientes

• 500 ml de leche
• 1,5 tbsp harina
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de azúcar
• 0,5 tsp soda
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• o 5 cucharada de sal

Preparación

1. Golpea el huevo, ponle la leche.
2. Añadir azúcar, sal, mayonesa. Todo está un poco azotado.
3. Vierta harina, verter mantequilla. Mezcle la masa en consistencia como crema agria gruesa.
4. Aceite la sartén con aceite. Fríe panqueques finos durante 1-2 minutos a cada lado.
5. Panqueques suaves en mayonesa y leche están listos. Bon appetit!

Todos están de acuerdo en que las tortitas son un gran desayuno. Sin embargo, no son muy adecuados para el menú diario debido al alto contenido de calorías, el exceso de azúcar y grasa.



Una alternativa saludable al azúcar es la fruta. Para hacer el plato dietético y traerlo vitaminas y minerales, use rellenos de panqueques: arándanos, manzanas, plátanos, arándanos, pasas, calabaza o zanahorias.

En lugar de la harina de trigo común en las recetas de panqueques, se pueden utilizar mezclas de harina: añadir cebada, centeno o harina de trigo, avena o cereales de mijo. Para la preparación de la masa de tortitas, puede utilizar leche de bajo contenido de grasa o suero, leche de mantequilla, una mezcla de leche y agua, y minimizar el contenido de sal y azúcar.

¿Las tortitas son demasiado fáciles para ti? Pruebe la reina del panquequeque - panquequequequeo. Si agregas a las tortitas habituales un relleno delicado, y luego hornea bajo la salsa bechamel, luego de un plato cotidiano se convierten en una verdadera obra maestra.