Carrotas en coreano en inmensas cuencas, una receta de las manos de una vendedora en el mercado

¡Hola a todos! Te lo diré hoy. Cómo cocinar zanahorias en coreano. Este plato sencillo y muy picante ha ganado durante mucho tiempo nuestros corazones. Las zanahorias coreanas se pueden comer todos los días y cocinar para cualquier fiesta. Un plato muy sabroso e irremplazable.



Este plato fue inventado por los coreanos soviéticos cuando se mudaron al territorio de la URSS. Debido a que no había repollo en esas partes, las zanahorias lo reemplazaron en la querida ensalada Kim Chi. Resultó muy sabroso - la receta se ha hecho famosa por todo el mundo.



Preparación

1. En primer lugar, limpiar las zanahorias y frotarlas en un recipiente especial. Este grater se llama un grater para zanahorias coreanas.
   
   
   
   
2. Alrededor de un kilogramo de zanahorias necesitará una cucharadita de sal y media cucharadita de azúcar. Las zanahorias graduadas ponen en un tazón profundo, sal y rocian con azúcar.
   
   
   
   
3. Después de eso, agregamos un poco de vinagre - alrededor de 2-3 gotas. Entonces enjuaguemos las cebollas bien. También se puede cortar con anillos delgados. Asienta las cebollas en aceite vegetal hasta que estén suaves. Cuando esté listo, agregue un poco de pimienta roja y mezcle bien.
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Antes de añadir cebollas a la ensalada, el ajo debe añadirse a la zanahoria. Exprimemos un clavo en un tazón con un bacalao de ajo. También agregamos media cucharadita de pimienta negra y la misma cantidad de cilantro a la zanahoria. Ahora agregamos cebollas con pimienta a la zanahoria, mezclamos a fondo los ingredientes.
   
   
   
   

La ensalada está lista, pero es mejor dejarlo en el refrigerador durante 2-3 horas. Esto lo hará mejor y más abundante. Espero que haya disfrutado de una receta tan simple para hacer zanahorias en coreano. ¡Desea un buen apetito!