Por lo que la anfitriona cambió el molesto "Foat" por "Ruby"

En este artículo quiero decirte cómo hacer una ensalada "Roby coat". Este plato es perfecto para cualquier mesa festiva. Ensalada está preparada con arenque, papas, remolacha con mayonesa. Algo como la versión clásica de la “coat”. Sin embargo, este plato destaca entre el resto por su exquisito y único sabor.



Gracias al hermoso diseño, esta ensalada se convierte en la favorita más importante de la mesa. Además, cada anfitriona tiene su propia opción de cocinar. Por lo tanto, hay un gran campo para experimentos.



Ingredientes salados

• 250 gramos de patatas
• 250 gramos de remolacha hervida
• 250 gramos de zanahorias hervidas
• 5 huevos cocidos
• 70 gramos de cebolla
• 200–250 gramos de mayonesa

Ingredientes para marinado

• 150 ml de agua caliente
• 20 gramos de azúcar
• 15 ml de jugo de limón (o vinagre)

Ingredientes de gelatina

• 100 gramos de remolacha hervida
• 350 ml de agua caliente para remolachas
• 25 gramos de gelatina
• 150 ml de agua fría para gelatina
• Presión

Preparación

1. Las papas acolchadas se frotan en un pequeño grater, ponen en un tazón y agregan una cucharada de mayonesa a ella, mezclan a fondo. En un tazón separado (o tazón) añadir huevos rallados y una cucharada de mayonesa. Revise los ingredientes a fondo.
   
   
   
   
2. En otro tazón ponemos zanahorias hervidas ralladas. Añadimos una cucharada de mayonesa y también mezclamos a fondo. Hacemos lo mismo con remolachas hervidas - todos estos ingredientes son necesarios para cada capa individual.
   
   
   
   
3. Cortar finamente la cebolla y marinarla, añadir azúcar, jugo de limón y agua caliente. Deja las cebollas para marinar durante 15 minutos. Mientras tanto, cortamos el arenque en pequeños cubos. Después de eso, puedes empezar a formar una ensalada en forma redonda especial.
   
   
   
   
4. Tomamos filetes de arenque y los cortamos en cubos. La primera será una capa de arenque, encima de ella agregamos cebollas. Luego ponemos una capa de patatas, luego zanahorias. Cada capa se distribuye cuidadosamente utilizando una cuchara o espátula. Luego ponemos una capa de huevos, y encima de ella una capa de remolacha.
   
   
   
   

Cubrimos la capa con película de alimentos y la enviamos al refrigerador durante 2 horas. Mientras tanto, haremos la jalea: verter gelatina con agua fría, revolverla y dejarla hinchar durante 15 minutos. Tome 100 gramos de remolacha hervida y viertelo con agua caliente a poco menos de la mitad de la capacidad. Luego añade gelatina y revuelva hasta que se disuelva completamente.



Añadir una pizca de sal a la jalea, revolver y filtrar a través de un tamiz. También necesitaremos una forma rectangular para la jalea. Vertificamos masa de jalea allí - debe ser distribuida para que se obtenga una capa uniforme con una altura de 0,5 cm. Enviar la gelatina al refrigerador durante 1,5-2 horas.



Sacamos nuestra ensalada de la nevera, quitamos la forma y encima, así como en los lados, lubricamos con mayonesa. No lubricar demasiado generosamente - la mayonesa ya está en cada capa. Así que tienes que tomar un poco. Luego sacamos la jalea y la cortamos en pequeños cubos. Estos “rubines” decoran la ensalada de todos los lados – mira la imagen de abajo. Nuestro plato está listo! 386162.





Por cierto, esta ensalada también se llama “ruby placer”. Todo debido al diseño inusual en forma de cubos de jalea. Además, esta ensalada se complacerá con su sabor extraordinario, sabroso y rico. Este plato definitivamente vale la pena el tiempo pasado y puede sorprender efectivamente a los huéspedes.