En qué orden de poner capas de "Fools" para que los huéspedes admiran una semana después de las vacaciones Bashny.Net

Delicioso arenque bajo el abrigo de piel firmemente establecido en nuestras cocinas y se convirtió en el mismo símbolo del Año Nuevo como tangerinas, champán o "Ironía de destino" en el Primer Canal.

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Durante décadas, el plato favorito de la infancia no ha sufrido cambios importantes. ¿Y se puede hacer aún mejor? Para ser honesto, tenía muchas dudas sobre eso. Pero resultó ser vano. Después de todo, las innovaciones propuestas fueron sin duda a la ensalada clásica.

Herraje delicioso bajo el abrigo Características de la receta

1. ¿Boil o hornear?
   Las verduras horneadas no absorben el agua en absoluto, por lo que tienen un sabor más saturado. Mantienen su forma mejor y no se desmoronan en una ensalada.
   
   
   
2. Verduras de agarre
   Me pareció que moler verduras en una licuadora es, para decirlo suavemente, no la idea más exitosa. Pero la ensalada acaba de ganar. Las capas vegetales resultaron ser muy suaves y bien empapadas en mayonesa.
3. Cómo empapar en ensalada de Mayonnaise
   Trate de mezclar cada capa de lechuga (carrotas, patatas, remolacha, huevos) con mayonesa por separado y en un plato separado. Dependiendo de la eficacia de la capa, puede añadir la cantidad de mayonesa que necesita. Así que todas las capas se perderán uniformemente.
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4. Cómo librar cebollas de amargura
   Marinado con cebollas de vinagre adquirirá un sabor dulce y amargo y un agradable crujiente, y la ensalada resultará más deliciosa y refinada. Al mismo tiempo, el sabor de cebolla afilada se suaviza.

Progresos en la preparación

• Relleno de arenque 250g
• 2 hojas
• 3-4 patatas
• 2-3 zanahorias
• 1 bombilla
• 6 huevos
• 1 cucharada de vinagre 9%
• sal, azúcar, mayonesa al gusto
• aceite vegetal

Preparación

1. Envolver las verduras en papel de aluminio para hornearlas al horno a 200 grados. Me llevó un poco más de una hora hacer eso. Pero los hornos son diferentes, y el tamaño de las verduras juega un papel. Por lo tanto, es mejor comprobar la preparación con un palillo de dientes.
2. Corta el arco tan bien como sea posible. Añadir sal, azúcar, vinagre a ella. Corta y vete por 15-20 minutos.
3. Pon los huevos a hervir.
4. Corta los filetes de arenque bien. Mezclelo con cebolla, agregue un poco de aceite vegetal, mueva.
   
   
   
5. Molienda separadamente verduras en una licuadora: remolacha, patatas, zanahorias.
   
   
   
6. Divide dos huevos hervidos en yemas y proteínas. Deja las yemas a un lado. Los huevos y proteínas restantes de los dos huevos están bien cortados.
7. En tazones separados, mezcla papas trituradas, zanahorias, remolachas y huevos con mayonesa. Para zanahorias, por ejemplo, pasé 1 cucharada. Tomó dos remolachas.
   
   
   
8. Usted puede poner la ensalada en capas en un vaso grande o un anillo culinario. El orden de las capas es: patatas, arenque con cebolla, huevos, zanahorias, remolacha. La rejilla de Mayonnaise entre las capas no lo hacen, ya que la mayonesa ya está en su composición.
   
   
   
9. Cubrir la “carne” con película de comida y enviarla al refrigerador por un par de horas para que esté bien empapado.
10. Antes de servir, decorar la ensalada con yemas ralladas, verdes, granos granados. Pomegranate by the way not only decorates the salad, but also adds spiciness to the taste. ¡Lo recomiendo mucho!
    
    
    
11. Un delicioso arenque bajo el abrigo está listo.

Debido al hecho de que las verduras fueron aplastadas en una licuadora y separadamente mezcladas con mayonesa, la ensalada resultó suave, aireado y muy ligero. Se siente perfectamente el sabor de remolachas, zanahorias, arenques. Y comerlo de un vaso es sorprendentemente cómodo.





Recopilado en un anillo culinario, parece presentable, tiene su forma perfectamente y se corta perfectamente en rebanadas finas (no cada pastel se puede cortar tan bien).

Y el orden de las capas parece bueno. Las patatas abajo son un poco inusual. Pero le permite deshacerse del problema estándar del arenque bajo un abrigo de piel, cuando la capa de arenque se esfuerza constantemente para separarse del resto de la ensalada. Trate de hacer una “carne” de acuerdo a nuestra receta, y probablemente no desea cocinar de otra manera. Bon appetit y un divertido Año Nuevo!