¿Por qué el sabor de la soda soviética era tan increíble

Soda soviética y hoy con aspiración recuerdan a muchos. No se veía bien, realmente lo era. Bebidas naturales En ese momento, sólo estaban hechos de ingredientes naturales. Incluso los tintes y sabores fueron hechos de extractos y decocciones de frutas y hierbas.

Y la edición de hoy. "Site" Es importante recordar aquellas maravillosas bebidas que fueron amadas tanto por niños como por adultos. Huelga decir que incluso los estadistas estrictos de ese tiempo adoraban a quién "Duquesa" y quién "Tarkhun".



Cuando se trata de soda, cabe señalar que el padre de la medicina Hippocrates escribió sobre las propiedades del agua mineral. Lo recomendó a sus pacientes no sólo para beber, sino también para bañarse. Sin embargo, tal agua no era adecuada para el transporte, ya que exhalaba demasiado rápido.

Pero el padre de la soda moderna es considerado Joseph Priestley. Un químico inglés fue el primero en enriquecer artificialmente el agua con dióxido de carbono. Esto sucedió en 1767. Y después de tres años, la tecnología fue mejorada, y la luz apareció. agua-carrying.



Para diversificar el sabor de la soda favorita, comenzó a añadir diferentes jugos de cereza. Posteriormente, la adición de jugo de limón tuvo éxito, lo que llevó a la creación de un sitra (del cítrico francés - limón).

Pero el experimento del farmacéutico estadounidense John Pemberton en 1886 y cambió completamente el mundo. Mezcló jarabe de azúcar quemado con soda e inventó la bebida que conocemos como Coca-Cola.



A propósito, John murió después de un par de años, y los derechos de beber de su viuda fueron comprados por $2,300 por un banquero local. En 1892 fundó la Compañía Coca-Cola.

Si volvemos a sodas soviéticas, entonces todos ellos, como ya se ha mencionado, fueron hechos de productos naturales. Hoy, la química alimentaria por el bien de los industriales astutos ha alcanzado un nivel sin precedentes. Y cualquier bebida contiene muchas sustancias oscuras. Y hace un par de décadas, el mismo sietro fue hecho exclusivamente de naranjas, tangerinas, limones y vainilla natural.



La receta "Buratino" y todo lo sabía. Por lo tanto, se preparó en casa de limones, naranjas, azúcar y agua. Fue una hermosa bebida refrescante. Tan natural como cualquier tienda de al lado.

“Cream soda” fue adorada por su sabor delicado y aroma especial, que se obtuvieron añadiendo proteínas batidas. Pero la duquesa (tratada incluso por Nikita Khrushchev) estaba hecha de limones y peras. Por supuesto, agregaron azúcar.



La bebida de campana tenía un sabor amargo. Todo debido a la presencia de jugo y cáscara de limón, así como ácido cítrico. También se agregó ácido ascórbico aquí.

Soda "Malvin" atrajo a los niños no sólo con un gusto brillante, sino también con un hermoso color turquesa. Y el "Tarkhun", producido a partir de capuchas del tarragon caucásico (también hierba de dragón), nadie olvidará.



Y parece que hoy, desde la abundancia de limonadas en la tienda, sólo miran los ojos, pero aquellos que todavía recuerdan el sabor de las bebidas naturales de los tiempos soviéticos, sólo sacuden tristemente sus cabezas: no eso. Y si puedes ver la etiqueta, beberás. Es mejor hacer una bebida natural con sus propias manos.