Cómo cocinar un kutya para hacer una Navidad, no un memorial

Kutya, como mis padres dijeron, la miel no puede estropear. Dicen que cuanto más generoso sea el kutya navideño, más rico será la cosecha y mejor vivirá la familia el próximo año. Por lo tanto, es tan importante que kutya con miel, nueces y pasas, que ofrecemos para preparar, resultó ser realmente sabroso.



Kutya con ingredientes de miel

• 1 tbsp (200g) trigo
• 4 tablas de agua
• Pastel de 125g
• 2 cucharadita de azúcar
• 100g de pasas
• mantequilla de 50g
• 100g nueces asadas
• 4 cucharadita de miel
• Presión

Preparación

1. Pasa y enjuaga el trigo. Así que el trigo se cocina rápidamente, y el plato principal de la mesa de Navidad no fue estropeado, usted debe elegir los cereales pelados y pulidos - esto se cocina más rápido.
2. Viértelo con agua y déjalo durante la noche para hincharse.
   
   
   
3. Por la mañana, drena el agua, remplazarla con una nueva, añadir una pizca de sal y cocinar el trigo sobre un pequeño calor durante 2 horas hasta que los granos comiencen a abrirse. Es mejor cocinar trigo en una olla con un fondo grueso. Así que el cereal está cocinado uniformemente y no se quemará.
4. Añadir mantequilla a la avena todavía caliente. Esto hará que el trigo sepa mejor.
5. Vierta la adormidera con agua hirviendo y dejar por 1 hora. Tíralo en un tamiz para que el vaso sea líquido. Para obtener más leche de la amapola, no sólo puede vaporizarla con agua hirviendo, sino hervirla en un vaso de agua durante 30 minutos.
   
   
   
6. Arranca la adormidera con azúcar en el mortero hasta la aparición de leche blanca. Puedes, por supuesto, en una licuadora. ¡Pero la amapola se frotó en un mortero es algo!
   
   
   
7. Remojar las pasas durante 20 minutos en agua hirviendo.
   
   
   
8. Asienta las nueces durante 2-3 minutos en una sartén. Fragmento.
9. Para el trigo refrigerado añadir adormidera, nueces y miel. Mételo bien.
   
   
   
10. Kutia y miel están listos. Déjala en la nevera durante 1 hora para hacer su cerveza.
11. Antes de servir en la mesa, puede decorar la casa de campo de Navidad con cereales y nueces. Bon appetit!

Según los cánones de la iglesia, en la Nochebuena sobre la mesa debe ser kutya, que simboliza el sacrificio a Dios. Junto con ella debe haber 12 platos magros – según el número de apóstoles de Jesucristo.

¡No es necesario utilizar trigo para kutya! Si no le gusta la avena de trigo, cocine un kutya de arroz, cebada o bulgur.