7 maneras de reemplazar la falta de un ingrediente y no estropear el plato

Veinticinco millones setecientos dos mil cien uno

Cada uno puede encontrarse con la desagradable situación: los huéspedes en la puerta, cocinar en el ardor, y uno de los ingredientes terminó o no fue comprado. El desastre?

No, en absoluto, el Sitio ya ha encontrado una lista de equivalentes de efectivo, que le ayudarán a hacer su plato único.

La crema agria





La crema agria a menudo se utiliza en la cocción para obtener más frondosos y grandes korzhey. Si de repente no estaba a la mano, y ya es hora de amasar la masa, en sustitución vendrá:

  • La mezcla natural de yogur sin azúcar con la mantequilla en una proporción de 3:1.
El almidón





El almidón utilizan en la cocción y en la preparación de salsas como espesante. Como alternativa al almidón, se puede utilizar:

  • Trigo sarraceno, maíz, ржаную o de avena, la harina.
  • La crema agria o crema de leche.
El chocolate





Si usted desea complacer a los huéspedes recién horneado de chocolate, el pastel, y el chocolate olvidado de comprar, la ayuda vendrá de cacao.

  • Mezclar el cacao con la vegetal o mantequilla en una proporción de 3:1.
El cacao debe ser de buena calidad, ya que es directamente afectará el resultado.

Pan rallado



Con el pan rallado exactamente no habrá problemas. Que bien se sustituyen por:

  • Крупнозерновой harina.
  • Picadas salvado de cereales.
  • Improvisados pan rallado de подсушенного botón перемолотого en la licuadora.
El azúcar



Si no tienes azúcar, lo que puede, es lo mejor, ya que tiene un sanos y naturales sustitutos. Por ejemplo:

  • La miel de abeja.
  • Frutas secas (dátiles, los orejones).
  • Los plátanos maduros.
La levadura de





Casero de levadura son mucho más útiles покупного. Para su preparación necesitamos:

  • Mezclar 12 cucharaditas de harina de trigo, 5 cucharaditas de bicarbonato de soda y 3 cucharaditas de ácido cítrico.
  • Colocar la mezcla en un bote de cristal, difícilmente cerrar la tapa y utilizar cuando sea necesario.
El queso mascarpone



El queso mascarpone es uno de los principales ingredientes en la preparación de tiramisú o la tarta de queso. Si de repente usted no pudo adquirir, y todos ya esperan a su postre, el mascarpone se puede reemplazar.

  • Mezclar la grasa de la nata y el jugo de limón.
Detallada de la receta se puede ver aquí.

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