Comprado en el mercado de medio kilo de queso cottage y el haz de la verdura... Familia de tres días comiendo este plato!

En la cocina de los pueblos de asia necesariamente está presente osetio tarta de queso y verduras. Su preparan las mujeres, hábilmente amasando la masa, y luego se cuecen en el horno. Pero, afortunadamente, es un generoso plato puede con facilidad para hornear en un horno convencional. Echando un vistazo en el sabor, румяный pastel, es imposible que él se prepara así de rápido y así de fácil! Bueno, como aquí te resistes...

Edición de "el Sitio" , comparte la receta de la isla de la torta, que tú con gusto vas a cocinar de todo el verano!






Osetio pastel con сыромИнгредиенты para la prueba
  • 2 cucharadas de harina
  • 250 ml de kéfir
  • 50 g de mantequilla
  • 7 g de levadura seca
  • 0,5 cucharaditas de sal







Ingredientes para el relleno
  • 200 g de requesón (se puede tomar сулугуни)
  • 300 g de verdura al gusto (perejil, el hinojo, la acedera, hojas de remolacha)
  • 100 g de crema agria
  • 50 g de mantequilla


La preparación de la
  1. Para empezar, se debe preparar la masa. Encendiendo la levadura en 0,5 taza de kéfir. La harina y la sal просей en un tazón grande. Allí pondrás resto del kéfir, la levadura y la mantequilla ablandada. Amasa una masa suave, getsemaní con una toalla y déjalo en un lugar cálido en 1,5–2 horas. La masa debe aumentar a la mitad.



  2. Hasta que la masa insiste, manos a la preparación del relleno. Hierbas cuidadosamente помой, просуши y finamente нарежь. El queso fresco разомни con una cuchara o con las manos. Si eliges сулугуни, натри en un rallador grueso. Смешай la verdura y el queso, la mezcla resultante añade la crema agria y se le перемешай. Посоли y поперчи el relleno justo antes de выкладыванием en la masa.



  3. Cuando la masa es adecuado, посыпь la mesa con harina y разомни la masa con la palma de la tortilla espesor de 1-1,5 cm En el centro de la уложи relleno, разровняй.



  4. Tirando de las manos los extremos de la pelotilla, poco a poco стяни en el centro, une y защипай.


  5. De la mano разровняй la superficie de la empanada, para formar redondo plano de la pelotilla.


  6. En el centro del haz un agujero en la prueba, por lo tanto va a salir el vapor.


  7. Выпекай la tarta en el precalentado a 200º Con el horno de 15 a 20 minutos. Cuando el pastel испечется, смажь su mantequilla. Listo!



    Esta tarta se puede servir caliente y fría. Él es maravilloso en cualquier forma.






Osetio tarta de queso y verduras es un plato muy sabroso, la verdad calorías en el mismo aunque merma. Pero tan encarnada la corteza y jugoso relleno exactamente atractivo. Maravillosa tarta!

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El autor del artículo

Cristina mironyuk Admiradora de la pintura, especialmente de monet y de klimt. Le encanta el cine, aprecia la música en vinilo. La arquitectura y la escultura, que inspira a la любознательную la personalidad de veinticuatro horas! Cristina se dedica al estudio de las tecnologías digitales para la fabricación de prótesis dentales. La chica elige el minimalismo y la simplicidad en el interior, como en la vida. Inspirador de montaña de la vista y el libro "Veinte mil leguas de viaje submarino" de julio Verne — he aquí lo que se necesita para la felicidad de nuestro encantador el autor!

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