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"Ratatouille".
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Ingredientes:
- Calabacín (joven) -
1 PC - Berenjena - 2 piezas
- Tomate - 3 PC
- Salsa de tomate - 1 Patsch
. - cebollas - 0, 5 PC
- Ajo - 3 dientes
. - Especias
-
Sal
Todos mis verduras. Cortar anillos berenjena. La sal, dejar que el jugo de berenjena amargo. Calabacín y tomates también cortadas en anillos, sal.
Ahora la salsa: salsa de tomate, pimiento, sazonada con especias. Añadir el ajo picado y la cebolla, mezclar bien.
Forma profunda densamente lubrica la salsa de tomate y comienzan a extenderse. Cubra con papel aluminio y hornear en el horno hasta que esté cocido a una temperatura de unos 150 grados.