Checo sopa de papa con picatostes

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Sorprendentemente, el checo sopa se prepara fácil y rápidamente, y resulta muy sabrosa. Es un plato que vale la pena preparar en un volumen doble, porque tiene pedirá suplementos.

Checo sopa de patata resulta abundante y muy sabroso por sí mismo, pero es especialmente bueno con picatostes, que también es rápido y fácil de preparar y presentar junto con la sopa.

Tradicionalmente, estas sopas se preparan con la adición de varios dientes finamente picada y tostado ajo, pero sabemos que se puede sustituir sin pérdida de sabor.






Para la sopa:

  • 250 ml de agua
  • 200 ml de nata 10% (se puede sustituir la leche, aumentando el número de mantequilla)
  • 2 piezas de la media de la patata
  • 2 piezas pequeñas de pepinillos
  • 1 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cucharadas de harina
  • 2 ramitas de eneldo
especias: 1/2 cucharaditas de si hing (o menos, dependiendo de la concentración)

  • 1/4 de cucharilla
  • de comino 1/4 cucharaditas
  • cilantro 1/6 cucharaditas de pimienta negra
  • sal
Para el total (opcional):

  • 4 rebanadas de centeno o ржано-pan candeal
  • 2 cucharadas de mantequilla o aceite
especias:

  • 1 cucharaditas pimentón
  • 1/4 cucharilla de si hing
  • 1/6 cucharaditas de comino
  • 1/6 cucharaditas de cilantro
  • 1/6 cucharaditas de pimienta negra
  • una pizca de sal
 

Vertemos en кастрюльку el agua y poner al fuego. En ese momento, hasta que comienza a hervir el agua, lavamos y limpiamos las patatas, cortamos su cubitos. Ponemos las patatas en una olla de agua hirviendo. Cerramos la tapa, se pone a fuego lento durante 10 minutos. Cortamos en pequeños cubitos de pepino.En una sartén derretir la mantequilla y añadir a él especias, помешиваем unos segundos y pasar el aceite con las especias en кастрюльку a las patatas. Allí mismo añadimos los pepinos.

Dejar que todo se cuece otros 2-3 minutos. A сливкам añadimos la harina y bien перемешиваем y, a continuación, вливаем la mezcla en la sopa, calentar hasta que hierva.Picar finamente el hinojo y la añadimos a la sopa junto con la sal, teniendo en cuenta que ya cuenta con pepinillos. Vuelva a calentar hasta que hierva, выключаем el fuego y dejamos su infusión de 15 a 20 minutos debajo de la tapa.

Delicioso checo sopa de patata ya está listo, pero se puede cocinar a él picante pan tostado. Calentamos la sartén con el aceite, agregamos los cubos de pan y обжариваем hasta la corteza.

Luego añadimos a гренкам especias y la sal. Перемешиваем y después de unos segundos, untamos listo el pan tostado en un plato.Ahora puede usar el crujiente pan tostado a la checa картофельному la sopa.

Cocine con el amor!

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: vegetarianrecept.ru

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