Este producto es una potente protección contra el cáncer y otras enfermedades peligrosas

Comer verduras en grandes cantidades puede ayudar a reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas, como la diabetes, enfermedades del corazón, derrames cerebrales y algunos tipos de cáncer. Así, en 2010, un estudio encontró que sólo una porción adicional de chapa de verdura al día reduce el riesgo de desarrollo de diabetes tipo 2 en un 14%.






Verduras frescas es fundamental nutriente, ya que en ellos, en general, muy pocas calorías y de hidratos de carbono limpias, pero una gran cantidad de fibra, vitaminas y minerales. Las verduras también contienen una gran variedad de antioxidantes y otros compuestos que combaten las enfermedades.

Fitoquímicos sustancias en las plantas poseen un potente anti-inflamatorio de la acción, y algunos incluso ayudan a sacar carcinógenos. Otros vegetales y sustancias químicas regulan la velocidad a la que las células se multiplican, quitan viejos y mantienen el adn.

Además, gracias a su alto contenido de fibra, chapa de verdura activa un gen llamado T-bet, que es necesario para la formación vitales de las células inmunes en la mucosa del tracto digestivo.

Estas células inmunes, que se denominan defectos de лимфоидные de la célula (VLK), ayudan a mantener un equilibrio entre la inmunidad y la inflamación en el cuerpo y producir la interleucina-22 (IL-22), la hormona que ayuda a proteger el cuerpo contra bacterias patógenas.

VLK incluso ayudan a eliminar el cáncer y las lesiones y prevenir el desarrollo del cáncer de colon y otras enfermedades inflamatorias.

 

Para ser más saludable, comer más verdura

La investigación ha aparecido muchas veces, las personas que consumen más verduras:

 

Se ha reducido el riesgo de alta presión arterial y los accidentes cerebrovasculares

Se ha reducido el riesgo de ciertos tipos de cáncer

Se ha reducido el riesgo de formación de piedras en el riñón y la pérdida de masa ósea

Más altas de los resultados de las pruebas cognitivas

Más alto el nivel de antioxidantes

Menos de biomarcadores de estrés oxidativo

Se ha reducido el riesgo de la enfermedad de alzheimer

Se ha reducido el riesgo de las enfermedades de los ojos

Menos problemas digestivos

Sin embargo, algunos tipos de vegetación más útiles que otros. Кудрявая col, por ejemplo, es un VIP entre hortalizas, en gran medida gracias a las 3:1 relación de hidratos de carbono de la proteína. Debido a esta sumamente alto para las plantas del contenido de proteína rizado col llaman "una carne".

Como en la carne, rizado la col contiene los nueve aminoácidos esenciales, necesarios para la formación de proteínas en el cuerpo humano, de no más de nueve permutables, con un total de 18 aminoácidos.






Pero, a diferencia de la carne, la concentración de estos aminoácidos es baja. Por lo tanto, es mucho más difícil de comer en exceso de la proteína, que, como sabemos, puede activar el mTOR y aceleran el envejecimiento y enfermedades cronicodegenerativas. También, contiene más omega-3 que omega-6, que casi nunca se encuentra en la naturaleza.

 

La mostaza es la nueva "reina de la verde?

Más recientemente, la popularidad se convirtió en marcar chapa de mostaza (y más populares de variedades). Mostaza – pariente de la col, el brócoli y el rábano.

Como кудрявая y repollo, estofado de chapa de mostaza eficaz reduce el nivel de colesterol, gracias a su capacidad de asociar de ácidos biliares. De ácidos biliares están compuestos de colesterol, por lo tanto, es vinculante para la acción ayuda a reducir los niveles de colesterol mediante el aumento de la excreción.

 

La tarjeta de visita de chapa de mostaza: la protección contra el cáncer

Chapa de mostaza rica глюкозинолатом – vegetal químico que el cuerpo convierte en изотиоцианаты, poseen propiedades anticancerígenas. De hecho, los estudios muestran que la protección contra el cáncer es la principal característica interesante de la chapa de la mostaza. Según el sitio web "Más productos útiles en el mundo" (The World's Healthiest Foods):

 

"Desde hace tiempo se sabe que todos los крестоцветные verduras contienen глюкозинолаты, pero estudios recientes nos hizo comprender lo valiosa en este sentido es la de la mostaza.

Protección contra el cáncer, que se proporciona, puede ser, en gran medida, con los dos especiales de глюкозинолатами encontradas en este verdura crucíferas: синигрином y глюконастурцианом.

Синигрин se convierte en alilo-изотиоцианат (АИТЦ), y глюконастурциан – en фенэтил-изотиоцианат (ФЭИТЦ). Propiedades anti-inflamatorias y la capacidad de prevenir el desarrollo de cáncer como АИТЦ y ФЭИТЦ bien documentados".






Además de su antiinflamatorias y de la actividad antioxidante, chapa de mostaza también ayuda a proteger contra el cáncer mediante el mantenimiento de los sistemas de desintoxicación del cuerpo. Una serie de nutrientes de mostaza ayuda a forzar la fase 1 de desintoxicación a base de sulfa conexión contribuyen a la fase 2 de la desintoxicación.

 

Información sobre el valor nutricional

Estofado de chapa de mostaza tiene una impresionante nutritiva de perfil. En 140 g de la verdura – la friolera de 922% de la cantidad diaria recomendada de vitamina K, el 96 por ciento de la vitamina A y el 47% de la vitamina C. la Mostaza también contiene una serie de compuestos antioxidantes, tales como:

  • Гидроксикоричная ácido – ha demostrado que inhibe la producción de células de adenocarcinoma, fácil y eficaz de lucha multirresistente de micobacterias de la tuberculosis. También tiene противомалярийными propiedades y muchos otros

  • La quercetina es un importante combate los radicales libres

  • Изорамнетин – induce la apoptosis (muerte celular) de algunas de las células cancerosas. También tiene ciertas ventajas a las enfermedades inflamatorias de la piel

  • Кемпферол – tiene гипогликемическим, antioxidante, antiinflamatorio, antimicrobiano, кардиопротективным, нейропротекторным y otras muchas propiedades.

Idealmente, debe agregar 1,5 vasos de chapa de mostaza en la comida de al menos dos-tres veces a la semana. Mejor aún -2 tazas de cuatro a cinco veces a la semana, aunque se puede mezclar con otras verduras crucíferas.






Las semillas de mostaza también tienen propiedades medicinales

En chapa de горчице puede utilizar todas las partes, incluyendolas raíces, las semillas y las hojas. Las semillas, en particular, hace tiempo que se aplican en la medicina china.

Abscesos, bronquitis, asma, resfriados, reumatismo, la caries dental, el dolor, la inflamación de la vejiga, las úlceras y las diferentes enfermedades gastrointestinales – en todos estos casos, desde muy antiguo se aplica la semilla de mostaza, a menudo de forma tópica, en forma de горчичников o calientes.

También la mostaza ha añadido en el agua para los baños, para aliviar la inflamación, ya que la mostaza se aumenta el flujo de sangre.

Las semillas de mostaza, de los cuales normalmente se prepara el condimento conocido como "mostaza" — son una buena fuente de fósforo, el hierro, el calcio, el zinc, el magnesio y el manganeso.






Como cocinar la mostaza

Presentamos la receta básica de la mostaza. Esta receta se puede modificar en función de sus preferencias gustativas, agregando otros condimentos y hierbas.

La receta básica de mostaza

  • 1/2 taza de polvo de mostaza

  • 1/2 taza de agua

  • La sal marina al gusto

  • Opcional: cortado la verdura fresca de perejil

  • Opcional: cortado hierbas de albahaca fresca

  • Opcional: ralladura de limón o de lyme

  • Opcional: 1-2 cucharadas de vinagre de su elección

En un tazón grande, mezcle la mostaza en polvo y el agua, y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Agregue el perejil, la albahaca, la ralladura de limón o de lyme y/o vinagre, si decide agregar. Deje la mostaza reposar durante 15 minutos y luego servir.

Todavía hay receta de la preparación de la mostaza de enteros los granos – para ello, en lugar de mostaza en polvo se utilizan amarillos y marrones enteros, semillas de mostaza. Es un poco más complicado, ya que los granos se debe dejar en remojo durante la noche antes de usar. Además, necesitarás un procesador de alimentos para convertirlos en una pasta.

 

La fermentación aumenta el valor nutritivo de los

La inflamación de endotoxinas bacterianas puede ser un factor que contribuye a la epidemia de obesidad. El azúcar y los alimentos procesados rápidamente transforman "amigable" de la comunidad microbiana en el intestino недружественное e incluso hostil.

Cuando se produce disbakterioza, las bacterias liberan nocivos de los productos secundarios – endotoksini. Ellos aumentan la permeabilidad de la pared intestinal (síndrome de дырявой intestino) y pasan a la sangre, causando comunes del sistema de la inflamación.

Para combatir esta cadena de eventos o evitar, se debe evitar los alimentos dulces y regularmente habitar en el intestino bacterias, y para eso es mejor el consumo de fermentados de hortalizas. Además de que ayudan a digerir y de salida de los metales pesados y otras toxinas del cuerpo, útiles bacterias intestinales desempeñan varias funciones importantes, incluyendo:

  • La absorción de minerales y la producción de nutrientes, tales como vitaminas del grupo b y la vitamina K2 (vitamina k2 y la vitamina D son necesarios para la inclusión de calcio en los huesos y evitar su contacto en las arterias, lo que reduce el riesgo de desarrollo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular)

  • Prevención de la obesidad y la diabetes, así como la regulación de la succión de la figura de grasa

  • La reducción del riesgo de desarrollo de cáncer

  • Mejorar el estado de ánimo y la salud mental

Como la mayoría de las verduras, hojas mostaza puede fácilmente заквашивать o marinar en el hogar.

Caja de chapa de mostaza y germinados de semillas de mostaza se puede comer de diferentes maneras. Simplemente romper con las manos y agregar a la ensalada, o servir el salteado de guarnición, por ejemplo. En la mayoría de los casos, para la verdura utilizan mostaza marrón variedades – es más picante y picante que otros. La extinción o la cocción al vapor parcialmente elimina las hojas de la amargura. Plantas puede añadir a los batidos.publicado

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: russian.mercola.com/sites/articles/archive/2016/11/21/%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B8-%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%87%D0%B8%D1%86%D1%8B.aspx

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