Sopa de frijoles habas: 3 deliciosos receta

Sopas de guisantes habas resultan increíblemente fragantes, profundos y ricos en sabor.

Sopa-puré de машем

Ingredientes:

  • guisantes mash — 1 vaso de
  • cebolla — 1 unidad
  • ajo — 3 dientes de
  • zanahoria — 1 unidad
  • las setas frescas — 200 g
  • el aceite de oliva — 2 cucharadas de
  • sal — al gusto
  • pimienta — al gusto





Preparación:

1. Cocer las habas.

2. Rehogar las verduras.

3. Todos mezclar en la licuadora, agregar la sal, la pimienta, el perejil.

 

La sopa de masha y el tomate




Ingredientes:

  • guisantes mash — 1 vaso de
  • tomates — 4 piezas
  • patatas — 2 piezas
  • pimentón rojo — ½ cucharadita de
  • albahaca — 1 cucharadita de
  • tomillo — 1 cucharadita de
  • ajo — 3 dientes de
  • el apio — 1 cucharadita de
 

Preparación:

 

1. Mash lavar y barajar. Enviar cocerse en agua salada con una hoja de laurel y сушеным apio.

2. Después de 20 minutos, añadir la picada en cuadraditos las patatas.

3. Limpiar los tomates sin piel, cortadas en grandes cubos. Calentar el aceite en una sartén, rehogar el tomate con pimienta, albahaca y tomillo, agregar el ajo.

4. Cuando las patatas y puré de casi listos (mash se cuece unos 40 minutos), añadir tomate de la gasolinera. Dar la sopa hervir, retirar del fuego y dejar reposar durante 20 minutos.

 

El indio picante sopa "Dio"



Ingredientes:

  • guisantes mash — 250 g
  • cebolla — 1 unidad
  • los tomates — 1 pieza
  • pimentón dulce — 1 pieza
  • ajo — 1 cabeza de
  • mantequilla — 1 cucharada de
  • garam-masala, 1 cucharadita de
  • la raíz de jengibre en polvo — 1 cucharadita de
  • pimienta — al gusto
  • la cúrcuma ½ cucharadita de
  • sal — al gusto
 

Preparación:

 

1. En una pequeña cacerola echamos dentro los guisantes habas y vierta 2 tazas de agua. A fuego medio damos a hervir, luego cerramos la tapa de la olla, убавляем el fuego al mínimo y preparando a los 30 minutos, revolviendo de vez en cuando. Luego que se necesiten 1-1,5 vasos de agua, pero el agua hirviendo, por lo tanto, pon a hervir la cantidad necesaria.

2. Mientras tanto, se prepara el guisante, la cortamos en dados la cebolla, el tomate y el pimiento. Rallar con un rallador pequeño, la raíz de jengibre y el ajo.

3. En una sartén derretir la mantequilla, ponemos la cebolla y прогреваем hasta semitransparente de estado. Siguiente a él añadimos cortadas en cubos de tomate y pimiento, así como el jengibre rallado y el ajo. Приправляем especias y солим al gusto. Cocinar unos sobre un pequeño fuego debajo de la cubierta de 15 minutos y выключаем.

4. Después de que развариваться mash, debe agregar 1-1,5 tazas de agua en función de la densidad exigida. Como regla general, cuanto más espeso, sin más saturados y más sabrosa. Añadimos la gasolinera y перемешиваем. Si desea досолить – солим. Un poco de взбиваем batidora y cocinando otros 10 minutos, después de lo cual выключаем y damos la sopa un poco de preparación antes de servir. Si lo desea, puede añadir calientes crema de leche, el sabor es más suave.

 

Cocine con el amor!

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: eda.ru/recepty/supy/gribnoj-sup-pjure-s-mashem-42699

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