Тефтельки como en el jardín: jugosa, perfumada подливой... el Plato favorito de todos desde la infancia! Bashny.Net

La cocina de la guardería — uno de los más cálidos recuerdos de un adulto. Sobre тефтелях vale la pena destacar: su sabor delicado, no confundir con nada!

"El sitio web" prisa para complacer a ti y a tus seres queridos. Prepara tú mismo jugosas albóndigas en томатно-сметанной подливе, como en el jardín, — se convertirán en tu especialidad.





Albóndigas de carne picada con рисомИнгредиенты para albóndigas

• 500 g de carne picada de cerdo y ternera
• 0,3–0,5 cucharadas de arroz crudo (redondo непропаренного)
• 1 cebolla
• 1 huevo
• sal y pimienta al gusto

Ingredientes para подливы

• 1 cucharadas de crema agria
• 1 cucharadas de harina
• 1 cucharadas de pasta de tomate
• 1 hoja de laurel
• 1,5 cucharadas de agua

La preparación de la

1. Cuidadosamente промой arroz, залей agua 1: 1 y отвари hasta полуготовности. Смешай con el picadillo. Añade la cebolla, натертую o измельченную en la máquina de picar carne, el huevo, la sal y la pimienta.
   
   
   
2. Вымешай picada hasta una masa homogénea. Varias veces отбей su limpia la encimera o sobre la pared de la taza. Así recibirás lo suficientemente densa masa para su posterior cocción.
   
   
   
3. Las manos, mojado en el agua, formar pequeñas bolas de carne picada. Обваляй cada bola en la harina.
   
   
   
4. Обжарь albóndigas en una sartén hasta que estén doradas (la tapa no накрывай). A continuación, переложи en una cacerola.
   
   
   
5. Ligeramente поджарь la harina, añade a ella la pasta de tomate, partes y pondrás 1 cucharada de agua, mezclando bien. Посоли, necesito que sujetes la salsa en el fuego de 30 segundos y, a continuación, залей les albóndigas. Dentro de los 10 minutos de la res croquetas de debajo de la tapa a fuego lento.
   
   
   
6. Por separado y encendiendo la crema agria en la mitad del vaso de agua fría. Después de 10 minutos de extinción pondrás сметанный la salsa en la sartén, накрой la tapa y continúa a cocer 20 minutos más. 5 minutos antes de terminar la cocción añade el lavado hoja de laurel.
   
   
   

Estos suaves pastel de carne bolas han resultado incluso mejor sabor que el favorito de la croqueta! Exactamente como en el jardín... Presentar su puede con cualquier guarnición, generosamente riego de la salsa — el sabor será, en cualquier caso.

Regala a los amigos deliciosos recuerdos, reparte excelente receta comprobada en el tiempo!

El autor del artículo

Marina Артемова le Gusta fotografiar la belleza de la naturaleza, y disfruta de las хендмейдом. Hijo de juan enseñó a mi madre a lidiar con los domésticos tareas sin esfuerzo: marina sabe cómo sacar más трудновыводимые manchas y limpiar la casa en cuestión de minutos. Se interesa más agudas, amplia variedad de cuestiones vitales, nunca queda lejos de lo que importa a los seres queridos! Libro favorito de la marina — "llevado por el viento" M. mitchell.