Cómo preparar caldo de guisantes habas con menta

Ordenado frijoles, que revientan en los dientes, como la ampliación de los verdes del huevecillo, en asia Central se llaman guisantes habas, en el resto de asia — мунг, mientras que en europa se venden bajo el nombre de verde de la soja. Con la soja mash en general, constantemente se asocia. En particular, las denominadas plantas de soja es suficientemente mismo masha.

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Ingredientes (8 porciones):

  • cebolla — 100 g

  • los tomates 300 g

  • zanahorias — 200 g

  • guisantes mash — 300 g

  • el aceite de oliva — 50 ml

  • perejil — 50 g

  • ajo — 6 dientes de

  • fresca de menta - 50 g

  • sal al gusto

  • molido яерный pimienta

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Como preparar:

1. En el vegetal, el aceite, freír la cebolla y la zanahoria, preliminarmente habiendo cortado finamente.

2. El pelado de la piel de los tomates (es más fácil de limpiar, haciendo que la piel cruces incisiones y soltándolo en un par de minutos en agua hirviendo; cáscara pela prácticamente en sí) finamente cortar y freír dos minutos junto con la cebolla y la zanahoria en una sartén, y se puede y en la olla en que va a cocinar la sopa. Si el fondo ella no подгорает, y boca no demasiado altos y no interfieren en el proceso de corriente a temperatura ambiente.s

3. Vierta en una cacerola con tiras de verduras tres litros de agua, llevar a ebullición y llenar dos tazas de puré de guisantes. Cocer 30 minutos.

 



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4. La sal, la pimienta, para tratar de. Asegurarse de que todo está en orden y retirar del fuego.

5. Después añadir la cebolla finamente нарубленный el ajo y el perejil. Que se derrama en los platos, añadir en cada plato una pizca de cebolla finamente picado de la menta.

Cocine con el amor!

 

Autor: Alexei Zimin

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: eda.ru/recepty/supy/pohlebka-iz-goroha-mash-s-mjatoj-17423

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