Original sopa-puré de calabaza con naranja

Sopa-puré de calabaza — campeón entre hortalizas para el hierro y el cobre, muy sencilla y original receta.

La preparación de esta sopa no tomará mucho de su tiempo, y el placer del resultado garantizamos!

• 1 kg. de calabaza (sin tratar) o 700 gr. purificada
• 3 patatas
• 1 cebolla
• 1 naranja
• 1/2 l de caldo de verduras
• 1 cucharadas de mantequilla y 1 cucharadas de aceite vegetal

MÉTODO DE COCINAR:

En сотейнике con el fondo grueso, calentar dos tipos de aceite y poner cortado en cuadraditos la cebolla. Freír no demasiado.

Agregar los cubos de calabaza y la patata. Un poco de asar y luego verter el caldo y consumir a fuego lento hasta que estén tiernos. Batir la batidora y поварить aún un poco más. Retire del fuego.

Exprimir el jugo de una naranja y verter en la sartén.

Cuando la alimentación se puede decorar con la cáscara y тыквенными partir de semillas.

Disfrute de su comida. Cocine con el amor!

 



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