5 sencillos y originales recetas de tostadas francesas

Gusta deliciosos y sabrosos pasteles franceses? Especialmente para las frías tardes buscamos 5 elegantes de las recetas de galletas que se pueden preparar fácilmente en casa. Con almendras, chocolate, manzanas y suave crema — elige cualquiera de los приглянувшихся opciones y ayda preparar!

 De chocolate, galleta con praliné de




Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos

Los productos necesarios:

  • 2 láminas de hojaldre (pâtes feuilletées),
  • 100 g de almendras molidas,
  • 50 g de azúcar,
  • 150 g de azúcar,
  • 100 g de chocolate con praliné de nueces en las baldosas,
  • 120 g de mantequilla,
  • 3 cucharadas soperas de cacao,
  • 3 huevos,
  • 30 g de harina.
 

El proceso de cocción:

Derretir el chocolate en baño de agua. Debes batir la mantequilla con el azúcar, agregue uno de 2 huevos. Bien вымешайте la mezcla quede homogénea y aérea. Agregue derretido y un poco de chocolate caliente, seguido por el cacao, la almendra, la harina y el azúcar.

Precalentar el horno a 180 grados. Estirar una hoja de hojaldre y colocar en una hoja para hornear cubierto con el pergamino. Untar la base de tostadas crema de chocolate, no pasan por los bordes de la 3 véase Cubra el pastel de la segunda hoja de la prueba, bien защипните borde. La punta suavemente decora con un tenedor o un cuchillo (se puede aplicar una pequeña muesca-patrones) y lubrique ligeramente batido yema de huevo.

Hornear 35 minutos a una temperatura controlada.

 

Galleta con patatas, almendras y пореем




Tiempo de preparación: 1-1,5 horas

Los productos necesarios:

  • 1,5 cucharadas de pistachos crudos,
  • 2,5 cucharadas de harina,
  • 1 cucharilla de sal,
  • 1 cucharilla de azúcar,
  • 240 g de refrigeración de mantequilla sin sal, cortada en pedazos.
 

Para el relleno y diseño de:

  • 1 cucharadas de aceite de oliva,
  • 1 gran puerro,
  • 120 g de queso de cabra,
  • 5 cucharadas de crema espesa,
  • 3 dientes de ajo,
  • la sal,
  • pimienta negra recién molida,
  • harina,
  • 4 cucharadas de eneldo picado,
  • 2 patatas grandes,
  • 1 huevo.
 

El proceso de cocción:

Aplastar los pistachos en un procesador de alimentos o con la ayuda de una batidora. Mezclar las nueces con la harina, la sal, el azúcar y batir bien para unir los ingredientes. Agregue la mantequilla y repita la operación. Durante el funcionamiento del procesador de textos añada a la mezcla de chorro fino 1/2 cucharadas de agua helada. Вымешивайте, hasta que la masa no será homogénea. Transfiera la masa a la superficie de trabajo y forme una bola, envolver en film y envíelo a la nevera por al menos 30 minutos.

Precalentar el horno a 200 grados. Precalentar el sartén a fuego medio, agregue 1 cucharadas de aceite de oliva y el puerro picado, (blanco). Dore ligeramente la cebolla, hasta que se vuelve transparente, y luego en el plato. En un recipiente mezclar el queso de cabra, crema de leche, el ajo. Añada sal y pimienta al gusto.

Divida la masa en 4 partes. Una parte de la enrolle en un círculo con un diámetro de unos 20 cm. Para que la masa no se pega a la superficie de trabajo, притрусите último la harina. La masa poner en una hoja para hornear, застеленный el pergamino. Con la ayuda de la silicona de la escápula lubrique la masa de una fina capa de queso relleno, encima poner una capa finamente picado de la patata, притрусите verdes de eneldo, la пореем ligeramente con sal y pimienta, сбрызните pastel de aceite de oliva.

Libres en el borde de la masa con cuidado coloque en el centro (ver foto). Lubrique la parte superior de la yema. Haga del mismo modo, otras 3 tostadas y cocer sus 30-40 minutos.

Después de hornear el pastel se puede verter la miel.

 

Яблочная galleta con crema




Tiempo de preparación: 1 hora

Los productos necesarios:

  • 2 paquetes de hojaldre (pâte feuilletée),
  • 1 huevo,
  • 2 de apple.
 

Para la crema:

  • 50 g de mantequilla,
  • 50 g de azúcar,
  • 1 huevo,
  • 50 g de almendras,
  • 150 g de natillas (crème pâtissière).
 

El proceso de cocción:

Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que la mezcla quede homogénea. Agregar la almendra molida y mezclar bien, a continuación, escriba un huevo. Agregue a esta mezcla bien refrigerado crema pastelera y mezclar bien para formar una masa homogénea.

Las manzanas limpie y corte en cubos pequeños.

Precalentar el horno a 180 grados.

Hoja para hornear застелите el pergamino y poner en él la primera capa de la prueba. Humedezca el pincel con agua y la grasa de los bordes de la prueba (tira de aproximadamente 5 cm de ancho). En "seco" de la parte de la hoja de aplicar la crema, y encima una capa de manzanas. Cubra la parte superior de la tarta de la segunda hoja de la prueba y con las yemas de los dedos suavemente защипните borde. Con un tenedor o un cuchillo aplique en галету patrones, lubrique la punta de la yema de huevo. Haga en el pastel de varios pinchazos con un tenedor (para que el proceso de hornear la galleta no se ha rajado) y enviar en el horno durante 30-35 minutos.

 

Шарантская galleta




Tiempo de preparación: 35 minutos

Los productos necesarios:

  • 250 g de harina,
  • 125 g de azúcar,
  • 110 g de mantequilla + para la lubricación de la forma,
  • 1 gran huevo + 1 yema de huevo,
  • 1 cucharadas de leche,
  • 1 cucharaditas de coñac,
  • 1/2 emb. de levadura en polvo,
  • 1 pizca de sal.
 

El proceso de cocción:

Precaliente el horno a 220 grados. Tamizar la harina en un bol profundo, añada la levadura y el azúcar. Mezclar bien los ingredientes secos.

Agregue en un bol rodajas de pequeños cubitos de mantequilla reblandecida, la sal, el coñac y el huevo. Cuidadosamente вымешайте la masa, hasta que quede suave y homogénea.

La forma plana de hornear engrasar con la mantequilla. Estirar la masa en un círculo y poner en el preparado de la hoja o en el asador. Lubrique la parte superior de la tarta con la mezcla de yema de huevo y la leche. Decora la parte superior tostadas con un tenedor y envíe en el horno ya precalentado durante unos 20 minutos.

Servir en caliente o frío.

Si lo desea, en la masa puede agregar nueces picadas o fruta confitada.

 

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 Galleta sin aceite con la crema de almendras




Tiempo de preparación: 35 minutos

Los productos necesarios:

  • 2 paquetes de hojaldre (pâte feuilletée),
  • 180 g de almendras molidas,
  • 120 g de azúcar en polvo,
  • 20 ml de crema de leche (crème épaisse allégée),
  • 2 huevos + 1 yema de huevo.
 

El proceso de cocción:

Precalentar el horno a 180 grados. En la gran tazón grande, batir 2 huevos y el azúcar glas. Agregue la cebolla finamente picado, las almendras y la crema. Mezclar bien los ingredientes.

De una hoja de masa forme la base y de la baja de la pared de la torta. Rellene галету nogal crema y encima cubrir con la segunda lámina de hojaldre. En el centro hacer un pequeño agujero para la evaporación de la humedad superflua.

Lubrique галету ligeramente batido yema de huevo y envíe en el horno durante 25-30 minutos.

Antes de servir el pastel, se recomienda enfriar.

 

Cocinando con amor!

 

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Fuente: paris.zagranitsa.com/article/5032/palchiki-oblizhesh-5-prostykh-i-originalnykh-retseptov-frantsuzskikh-galet

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