Una maravillosa ensalada de brócoli crudo, garbanzos y almendras

La belleza de esta ensalada es su perfecta simplicidad. Y la diversidad. Ante todo es muy rápido y fácil receta que requiere pocos ingredientes. Y más aún: esta receta no sólo es la receta de la ensalada! Vierta la mezcla en el molde para hornear y cocer hasta que se doren (con o sin queso en la parte superior). O usted puede agregar otra de aguacate a esta mezcla y obtenga la más deliciosa salsa verde a los espaguetis. Simplemente puede untar en una tostada es muy SABROSO!

 

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Ingredientes:

• 1 pequeño repollo, el brócoli

• un puñado de almendras, tostado

• 1 de cebollín o cebolla verde al gusto

• 1 lata de garbanzos enlatados (o aprox. 250гр de antemano preparada)

• 1 aguacate

• 1 lima

• el aceite de oliva

• sal, pimienta

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Preparación:

1. Cortar el brócoli en pequeños trozos y añadir a la licuadora.

2. Picar la col hasta trozos del tamaño de un grano de arroz.

3. Pasar a un bol con el lavado нутом, la cebolla y порубленным almendras.

4. Añadir el aguacate en un tazón pequeño con jugo de limón, la sal, la pimienta y una pequeña cantidad de aceite de oliva. Debes machacar con un tenedor y añadir a la ensalada.

5. Cuidadosamente mezclar bien y servir.

 

Cocinando con amor!

 

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P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: greenevi.com/raw-broccoli-salad-chickpeas-almonds/

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