Michael pollan: Cuanto más oscuro es el pan, más tiempo vives

Americano publicista, profesor y periodista michael pollan es conocido por su activismo en la lucha contra la агроиндустрией y destrucción tradicionales de los ciclos naturales en los sistemas de producción agrícola y ganadera. Pollan es autor de reconocidos libros como "el Dilema de los omnívoros", "Botánica del deseo", "En defensa de la alimentación: el Manifiesto del consumidor", "las Reglas de alimentación".

En esta última, el autor ha tratado de exponer las reglas básicas de la alimentación saludable, explicó cómo distinguir un producto natural de su nocivo del doble, ¿cuánto debe el hombre tiene otros conocimientos útiles.

Realizan por lo menos varias de las reglas, usted aprenderá rápidamente a hacer la elección correcta entre los productos de alimentación, le harán hábitos moderado de alimentación y aprende a obtener más placer de la comida.






Cuanto más oscuro es el pan, más tiempo vives.

En realidad, la harina blanca prácticamente no difiere de la de azúcar. Como ve nuestro cuerpo. Los estudios han demostrado que sólo el pan negro puede generar beneficios para la salud. Los que prefiere цельнозерновым culturas y vive más tiempo y se enferma menos.

Olvídate de los cereales para el desayuno, colorante de leche o de agua.

Cereales y similares cereales se consideran rápido y de un desayuno saludable. Sin embargo, vale la pena saber que en algunos de ellos, lleno de aditivos químicos y azúcar. Este producto no es útil, ya ha pasado el pertinente tratamiento, después de haber perdido todas las propiedades útiles.

Come de lo que comía menos tu abuela.

Los mostradores de las tiendas están llenas de productos de alimentación, que nuestros queridos antepasados, incluso por la comida no sería. Nos parece muy aceptable la forma de alimentación. Pero a pesar de que dijo nuestro cuerpo, si nos lo han preguntado?

Los fabricantes dan a una persona lo que él quiere: más de azúcar, grasa y sal. En consecuencia de lo que no vemos la relación entre nuestro estado y lo que comemos, seguimos comer dañina de la comida que nos ofrecen codiciosos fabricantes. Pero esta comida es perjudicial para los seres humanos.

De hecho, cuanto más cualquier producto sometido a tratamiento científico de las mentes, tanto más dañinos.

La comida, выращенная en la huerta, es mejor que la que salió de fábrica.

Y con eso no se puede discutir.

La comida tiene el objetivo de saciar el hambre, pero no de luchar contra la depresión.

En el período de la creciente cantidad de estrés y la depresión alimentos se ha convertido en el de la humanidad, no sólo como medio para calmar el hambre, sino también un medio de calmar. Comemos cuando nos aburrido, cuando estamos nerviosos. Comemos, para recompensar a sí mismo, заесть estrés, etc. Y la comemos nosotros no la zanahoria, y que пожирнее y послаще.

Arco iris en el plato

Este artículo le ayudará a hacer su dieta variada y útil. Trate de hacer que en tu plato fueron productos de un mínimo de 4 colores. Pero recuerde que, en primer lugar, los tonos naturales tienen sólo frutas y verduras. En segundo lugar, los científicos afirman que la perspectiva de la colorida comida ya está contribuyendo a la утолению hambre. En tercer lugar, el uso de diferentes verduras y frutas garantiza el ingreso en el cuerpo de todas las sustancias necesarias.

No comprar el producto, conlleva un gran número de ingredientes.

Una gran cantidad de ingredientes habla de una mayor manipulación del producto, así como sobre el contenido de los diferentes conservantes, saborizantes, azúcar o saharozameniteley y otros innecesarios usted sustancias.

No comprar el producto, si te asustan los nombres de sus ingredientes.

Estas terribles palabras largas, definitivamente no significan nada bueno. Ya en casa que no usas todos estos productos químicos de la diversidad? ¿ ¿Por qué permitir atracar por la porquera a los demás? Porque está claro que todos estos suplementos son creados para la renovación de la fecha de caducidad o mejorar el color y el sabor. Pero nada que no traerán.






No dejes coger a una soleada de embalaje y los trucos de los supermercados.

Recuerda que más procesados y productos dañinos están en los lugares prominentes. No seas perezoso para buscar frescas y los productos naturales.

Los productos reciclados de bacterias útiles.

No anule el kéfir, el yogur, el queso y la salsa de soja, así como de otros productos que pasan un período de fermentación y la levadura.

Grasa la grasa discordia.

No todos los alimentos grasos deben ser perjudicial. Las patatas fritas o los donuts – sí, pero aquí los pescados grasos – al contrario. Sustancias contenidas en los pescados grasos son útiles y necesarias para el cuerpo.

No consuma alimentos, que no se pudren.

Lo que durante mucho tiempo se almacena, fue sometido a un alto grado de procesamiento. El valor de este producto rebajado en varias ocasiones y es prácticamente cero. Además, lo más probable es que está repleto de productos químicos y conservantes. Sin embargo, dichos productos no son la miel, el vino o los productos de la fermentación, que se pueden almacenar durante décadas.

La grasa no es saludable.

Bajos en grasa, productos contienen más azúcar y los hidratos de carbono. Además, los productos más pesados нутолить hambre. En consecuencia, usted come más calorías de las que usando el producto con su natural contenido de grasa.

Que come más lento, más rápido наедаешься.

20 minutos – he aquí ¿cuánto tiempo se necesita cerebro para sentir saciedad. Por lo tanto, es preferible que tu comida dure más de 20 minutos. De lo contrario, usted напихаете mucho más de lo que necesita en realidad.

Prefiere el caldo de verduras мясному.

Es triste, pero el caldo de carne no es útil. Cuando la cocción en él permanecen más sustancias nocivas, que pueden consultarse en la carne. En particular, la grasa animal, que lleva a un aumento del nivel de colesterol en la sangre, la obstrucción de los vasos y, como consecuencia, seguida de ataques cardíacos.

Come uno de los pequeños de la vajilla.

Estudios han demostrado que cambiando la ampliación de platos pequeños, el número comido disminuye en un promedio de 22%.

La cocina tradicional de diferentes pueblos del mundo mucho más útil que el popular occidental

Es decir, china, india, italiana, francesa es mejor que el de las hamburguesas, patatas fritas, refresco.

Comer en compañía.

En la soledad que comemos más de lo que en la compañía. Tomando la comida con la familia o compañeros de trabajo, transformamos este proceso en una especie de ritual, y no sólo en набивание la panza.

Golosinas deben permanecer golosinas.

No hay nada malo en comer un trozo de chocolate o un helado. ¿Por qué privarnos de ese placer? Haga esto durante las vacaciones o en fin de semana.

 



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Lo más importante – sin fanatismo!

La regla que gustará a muchos: en todo guarda la medida, incluso en el cumplimiento de las medidas. De hecho, en la medida de nosotros mismos limitamos, depende de nuestro estado psicológico. No vale la pena el radio de acción de sí mismo en la esquina de las prohibiciones. La alimentación saludable es bueno y cualquier obsesión, incluso saludable, esto es malo.

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: my-power.info/proper-nutrition/michael-pollan-recommendations.html

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