3 elementales reglas para una alimentación sana

En su experimento, se me ponía la tarea: encontrar el modo de alimentación, cuando se que voy a sentir en su máximo. La medalla de oro de la mitad, donde se y delicioso, y útil, y un montón de energía, y no demasiadas limitaciones, y, en general, es factible sin que toda su vida al consagrar.

En el marco de este estudio, me encontré en el sitio de un periodista estadounidense michael Поллана, que hizo la misma pregunta. A diferencia de mí, él utilizó no sólo de su propia experiencia, sino también la investigación. Y escribió a este estudio el libro y se quitó el documental "En defensa de la comida".



Después de mirar para arriba, me di cuenta de que mi experimento puede terminar, ya que todas las respuestas se encuentran! Y que caben en tres sencillos principio, aplicar que no es un gran trabajo. Hurra!

Es broma, acabado el experimento no quiero. Ya han pasado seis meses, y de allí los resultados! Ahora voy a hablar de lo que había aprendido.

Michael en su estudio entendía de dónde fueron contradictorias de los conceptos modernos de la alimentación: nocivo si la grasa, si desea cambiar a productos sin gluten, si utilizar saharozameniteli — y otras preguntas candentes.

Como la humanidad vivía antes, cuando ningún глютене y сахорозаменителях nadie tenía la vista? ¿Por qué el pan a lo largo de los siglos fue el principal alimento de la humanidad, y ahora de repente se nocivo? Y por último, que el mismo como resultado de comer para estar sano? El habla en la película, por supuesto, de estados unidos, sino también a nuestras realidades más de lo que corresponde.

Es muy simple: a lo largo de los siglos la humanidad готовило el pan por sí mismo, перетирая grano en ступах, dejando en la harina de salvado, utilizando naturales de la levadura, y no sintéticos de la levadura. Continuemos con el ejemplo del pan: con el desarrollo de la industria de todas las más de las operaciones de fabricación de acero de la máquina de producir, y los propietarios de las máquinas de pensar: ¿cómo mantener más tiempo el producto? Cómo hacer para que su compraban? Que añadir, que el comprador se ha vuelto a ud? En consecuencia, se han creado ideales para bollos, dulces ideales, ideales para las patatas fritas, que son tan sabrosos, que nadie puede resistirse. Y que no quede nada vivo y muy poco natural.





Tomar patatas fritas normales: al menos una semejanza con las patatas en ellos encuentra?

Pero: azúcar, sal, conservantes, potenciadores del sabor. Todo lo que es adictivo y ayuda a almacenar el producto para siempre. La gente "adictos" a los productos que, en consecuencia, tendía a aumentar el colesterol, la obesidad, accidentes cerebrovasculares...

En la película bien se explica, como posteriormente fabricantes han creado una nueva tendencia: los productos con bajo contenido de grasa, con sustitutos de azúcar (recuerde la coca-cola light?) — y respecto a la nueva tendencia: los productos sin gluten. Que apuntan a resolver los problemas creados por los mismos fabricantes de la comida. O de otros, no es importante.

Pero en realidad para nosotros no tiene que convertirse en un eslabón de esta cadena! Basta con seguir tres sencillos principios, que están totalmente resuenan con lo que yo vengo como resultado de su propio experimento.

1. Eat food / Comer



Hay una vista de la verdadera comida preparada por el hombre, y no de las máquinas. Cocineros, y no de dichas cintas. No productos químicos y conservantes y productos naturales. Lo que no tiene etiquetas brillantes y los paquetes que nos observan desde todos los estantes de los supermercados. Lo que no está retirado del servicio pero tan, que puede estar eternamente! Preparar y cocinar de productos que han sufrido un mínimo de intervención de nuestra gloriosa de la industria. O comprar la comida allí donde preparan a la gente!

 

2. Mostly de plantas / principalmente vegetal





Aquí no hay llamamiento a todos con urgencia ser vegetarianos o veganos. Simplemente que ahora una gran selección de productos! Y todavía un montón de carne, que da la mayor carga en el sistema digestivo. En consecuencia, a menudo nos olvidamos de añadir a su dieta fresca de alimentos de origen vegetal. Y, como sabemos, fuente de vitaminas, minerales y fibra, que contribuyen a una digestión saludable y la purificación de todo el sistema digestivo.

 

3. Not so much / No demasiado



Tome un este principio, y tu nivel de energía aumentará como mínimo a la mitad! La comida y la publicidad de la comida de ahora en todas partes, estamos constantemente жуем, перекусываем, el desayuno, el segundo desayuno, almuerzo, merienda, cena y antes de dormir, algo de interceptar. Y nos acostumbramos a este modo, y ya parece que nos esta cantidad es necesario, de lo contrario — el hambre!

Y en realidad, cuando comemos muchos carbohidratos simples, esto provoca un salto de azúcar en la sangre (por eso es tan fácil acostumbrarse a dulce y tan difícil prescindir de ella). Después de un breve período de tiempo el azúcar se cae de nuevo. Nos parece que estamos de hambre, aunque sólo comían recientemente!

 



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En consecuencia, consumimos mucho más de lo que nuestro sistema necesita. La comida no llega a tiempo claramente перевариться, antes de que se mete en el estómago una nueva porción. Para hacer frente a esas cantidades, el cuerpo gasta una enorme cantidad de energía y de vida de los recursos. No es de extrañar que después de una buena cena a muchos quieren dormir!

 

Autor: Svetlana Покревская

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: www.svet-in.ru/tri-elementarnyx-pravila-dlya-zdorovogo-pitaniya/#more-2320